Tiểu đường có thể gây ra biến chứng nghiêm trọng như suy thận, mù lòa... Nhưng có tới 27% những người có bệnh tiểu đường mà không biết là mình bị bệnh.
Bệnh tiểu đường ngày nay đã không còn xa lạ với chúng ta. Không những phổ biến mà số bệnh nhân mắc bệnh này trong những năm gần đây cũng tăng lên rõ rệt. Ngoại trừ nguyên nhân do gen di truyền, một số yếu tố từ thói quen ăn uống, sinh hoạt của chúng ta cũng có thể góp phần khiến chúng ta vô tình mắc bệnh tiểu đường mà không biết.
Tiểu đường có thể gây ra biến chứng nghiêm trọng như suy thận, mù lòa và nguy cơ bệnh tim, đột quỵ Nhưng có tới 27% những người có bệnh tiểu đường mà không biết là mình bị bệnh.
Những dấu hiệu sớm nhận biết bệnh tiểu đường type 2:
- Khát nước và đi tiểu thường xuyên: Khi lượng đường dư thừa tích tụ trong máu của bạn, chất lỏng được thu về từ các mô. Điều này có thể khiến bạn khát nước. Kết quả là, bạn có thể uống nước và đi tiểu nhiều hơn bình thường.
- Liên tục cảm thấy đói: Nếu không có đủ insulin để chuyển đường vào các tế bào của bạn, cơ bắp và các cơ quan của bạn trở nên cạn kiệt năng lượng. Điều này gây nên đói dữ dội.
- Giảm cân: Mặc dù ăn nhiều hơn bình thường để làm giảm đói, nhưng bạn vẫn có thể giảm cân. Nếu không có khả năng tiêu thụ đường (glucose), cơ thể sử dụng nhiên liệu thay thế được lưu trữ trong cơ và chất béo. Năng lượng bị mất là glucose dư thừa được bài tiết vào trong nước tiểu.
- Mệt mỏi: Nếu tế bào cơ thể của bạn bị thiếu chất đường, bạn có thể trở nên mệt mỏi và dễ cáu kỉnh.
- Mờ mắt: Nếu lượng đường trong máu của bạn quá cao, chất lỏng có thể được kéo từ các tròng mắt của bạn. Điều này có thể ảnh hưởng đến khả năng tập trung và nhìn rõ của mắt. Vậy nên người bệnh bị tiểu đường thường có cảm giác nhìn mờ, không rõ.
- Vết thương lâu lành: Người bị bệnh tiểu đường thì cũng dễ bị các vết thương lở loét, nhiễm trùng thường xuyên. Và các vết thương này cũng lâu lành hơn bình thường bởi bệnh tiểu đường type 2 ảnh hưởng đến khả năng chữa lành vết thương và chống lại nhiễm trùng của cơ thể.
- Da sẫm màu: Một số người bị bệnh tiểu đường type 2 có các mảng da sẫm mà, nhất là ở những vùng da bị gấp nhiều, ví dụ như ở nách và cổ. Tình trạng này, được gọi là acanthosis nigricans, có thể là một dấu hiệu của kháng insulin
Tuy nhiên, cũng có một tin vui là, có những cách có thể ngăn chặn hoặc trì hoãn sự bắt đầu của bệnh tiểu đường type 2. Vậy làm sao để làm được điều đó:
1. Tham gia các hoạt động thể chất hàng ngày: Tập thể dục cải thiện hoạt động của insulin, di chuyển glucose vào máu và vào các mô mà nó có thể được sử dụng để tạo thành năng lượng.
2. Duy trì một trọng lượng khỏe mạnh: Nếu bạn đang thừa cân, tăng cân nhiều hơn số cân bị sụt, thì nguy cơ bị bệnh tiểu đường của bạn cũng thấp hơn. Lúc này, nên nói chuyện với các bác sĩ để có thể duy trì được trọng lượng tối ưu so với cơ thể và sức khỏe của mình.
3. Ăn một chế độ ăn uống ít carbohydrate tinh chế: Và kết hợp trái cây tươi, rau, ngũ cốc nguyên hạt và các chất béo không bão hòa đơn (như dầu ô liu) vào chế độ ăn uống của bạn.
4. Theo dõi sức khỏe của bạn: Nhận kiểm tra thường xuyên huyết áp, cholesterol và chất béo trung tính, và tìm cách điều trị nếu cần thiết.
Chủ Nhật, 21 tháng 8, 2016
Khi bạn bị nghẹn
Tuy nhiên, trong y khoa, nghẹn có thể là một triệu chứng do rối loạn co bóp thực quản khi ăn, uống nhưng cũng có thể là do một số bệnh lý gây nên. Nếu bạn bị nghẹn thường xuyên và ngày một nhiều hơn, ngay cả khi ăn uống từ tốn thì hãy đến bác sĩ, bởi có thể bạn đang bị u thực quản, phế quản…
Nếu bạn bị nghẹn lúc ăn, uống vội vàng hoặc do thay đổi thức ăn thì đây là triệu chứng nghẹn do phản xạ làm rối loạn chức năng co bóp của thực quản. Và triệu chứng này không đáng lo ngại, trừ người già và trẻ con.
Tuy nhiên, nghẹn do bệnh lý cũng không phải hiếm. Khi triệu chứng nghẹn kéo dài, thường xuyên thì có thể nguyên nhân là do bệnh ở thực quản như u thực quản. Khi khối u càng lớn, độ chèn ép càng mạnh thì triệu chứng nghẹn càng nhiều.
Vì thế, bạn nên đến bác sĩ kiểm tra khi triệu chứng nghẹn khác thường. Triệu chứng nghẹn cũng có thể báo cho bạn biết thực quản của bạn đang bị phỏng do nhiệt độ của thức ăn, đồ uống hoặc do acid. Bác sĩ cũng khuyến cáo, khi bị nghẹn, bạn có thể nghĩ đến căn bệnh bướu cổ, suy tim dày thất phải đè vào thực quản gây chèn ép thực quản gây nghẹn; một số bệnh về phổi như u phế quản, u phổi...
Các bệnh có thể gặp khi triệu chứng nghẹn thường xuyên và biểu hiện ngày càng nặng:
- U thực quản: Bệnh này hay gặp ở người già. Ung thư thực quản là nguyên nhân phổ biến nhất gây nuốt nghẹn, cần được xác định chẩn đoán và điều trị càng sớm càng tốt. Nếu để đến giai đoạn muộn, kết quả điều trị sẽ rất hạn chế.
- Hẹp thực quản: Do rối loạn chức năng vận động của thực quản như co thắt thực quản, giảm nhu động thực quản (thường gặp ở người trẻ và trẻ em).
- Viêm thực quản, có dị vật vướng ở thực quản hoặc túi thừa thực quản.
Nếu bạn bị nghẹn lúc ăn, uống vội vàng hoặc do thay đổi thức ăn thì đây là triệu chứng nghẹn do phản xạ làm rối loạn chức năng co bóp của thực quản. Và triệu chứng này không đáng lo ngại, trừ người già và trẻ con.
Tuy nhiên, nghẹn do bệnh lý cũng không phải hiếm. Khi triệu chứng nghẹn kéo dài, thường xuyên thì có thể nguyên nhân là do bệnh ở thực quản như u thực quản. Khi khối u càng lớn, độ chèn ép càng mạnh thì triệu chứng nghẹn càng nhiều.
Vì thế, bạn nên đến bác sĩ kiểm tra khi triệu chứng nghẹn khác thường. Triệu chứng nghẹn cũng có thể báo cho bạn biết thực quản của bạn đang bị phỏng do nhiệt độ của thức ăn, đồ uống hoặc do acid. Bác sĩ cũng khuyến cáo, khi bị nghẹn, bạn có thể nghĩ đến căn bệnh bướu cổ, suy tim dày thất phải đè vào thực quản gây chèn ép thực quản gây nghẹn; một số bệnh về phổi như u phế quản, u phổi...
Các bệnh có thể gặp khi triệu chứng nghẹn thường xuyên và biểu hiện ngày càng nặng:
- U thực quản: Bệnh này hay gặp ở người già. Ung thư thực quản là nguyên nhân phổ biến nhất gây nuốt nghẹn, cần được xác định chẩn đoán và điều trị càng sớm càng tốt. Nếu để đến giai đoạn muộn, kết quả điều trị sẽ rất hạn chế.
- Hẹp thực quản: Do rối loạn chức năng vận động của thực quản như co thắt thực quản, giảm nhu động thực quản (thường gặp ở người trẻ và trẻ em).
- Viêm thực quản, có dị vật vướng ở thực quản hoặc túi thừa thực quản.
Những người dễ mắc bệnh rối loạn tiền đình
Bệnh gặp ở mọi lứa tuổi nhưng tuổi trưởng thành thường chiếm tỉ lệ cao hơn nhiều. Rối loạn tiền đình đang có xu hướng gia tăng ở đối tượng lao động trí óc.
Rối loạn tiền đình là bệnh lý và rất hay tái phát,ảnh hưởng đến công việc và chất lượng cuộc sống. Có hai loại rối loạn tiền đình.
Rối loạn tiền đình ngoại biên: Biểu hiện của bệnh như chóng mặt khi thay đổi tư thế, đây là dạng bệnh lành tính, chỉ làm cho người bệnh khó chịu trong sinh hoạt nhưng vẫn còn đi đứng được, cơn chóng mặt thường thoáng qua, chỉ xảy ra trong một thời gian ngắn, chúng xuất hiện khi thay đổi tư thế như lắc đầu, từ tư thế nằm chuyển sang ngồi.
Bên cạnh đó rối loạn tiền đình ngoại biên còn có thể có biểu hiện tình trạng chóng mặt thật nặng và kéo dài, người bệnh không thể đi đứng được, không thể từ nằm sang ngồi được. Đặc biệt cơn chóng mặt thường kèm theo nôn ói rất nhiều và nôn kéo dài, ù tai, giảm thính lực, nặng đầu, khó tập trung…
Rối loạn tiền đình trung ương: Là bệnh lý thường gặp với những biểu hiện của tình trạng thiểu năng tuần hoàn não, người bệnh đi đứng khó khăn, khi thay đổi tư thế bị choáng váng, chóng mặt, thỉnh thoảng kèm theo nôn ói. Rối loạn tiền đình trung ương là do có sự tổn thương nhân tiền đình, tổn thương đường liên hệ của các nhân dây tiền đình ở thân não, tiểu não mà nguyên nhân có thể là do động mạch mang máu đến nuôi não bộ bị thiểu năng bởi tình trạng xơ mỡ động mạch…
Nguyên nhân
- Người già do một số cơ quan bị suy giảm nên thường có nguy cơ mắc rối loạn tiền đình cao hơn ở những người trẻ.
- Người béo hay người gầy quá đều có thể gây rối loạn tiền đình.
- Thiếu máu với phụ nữ có thể do sau khi sinh, còn đối với nam giới có thể do trấn thương gây mất máu nhiều. Hoặc cũng có thể do mắc một bệnh nào đó gây tình trạng nôn ra máu, hoặc đi ngoài ra máu mất máu quá nhiều.
- Quan hệ tình dục không đều đặn.
- Thường xuyên ở trong tình trạng căng thẳng.
- Áp lực công việc lớn, phải ngồi lâu trước máy vi tính.
- Huyết áp thấp khiến lượng máu lên não không đủ cũng là một nguyên nhân gây rối loạn tiền đình.
- Uống rượu quá nhiều cũng là một nguyên nhân gây rối loạn tiền đình.
- Cơ thể bị nhiễm độc hóa chất, hoặc nhiễm độc do sử dụng thuốc cũng là một trong những nguyên nhân gây rối loạn tiền đình.
Khi bị rối loạn tiền đình sẽ biểu hiện chóng mặt, quay cuồng, hoa mắt, ù tai, buồn nôn, đặc biệt là khi thay đổi tư thế, khi đó người bệnh phải giữ nguyên không dám cựa quậy. Ngoài ra, bệnh nhân bình thường hoặc có biểu hiện mất thăng bằng.
Theo nhận định của GS.TS Lê Văn Thính, Trưởng khoa Thần kinh, BV Bạch Mai , giới văn phòng có nguy cơ mắc rối loạn tiền đình rất cao do làm việc trong môi trường nhiều áp lực, ít vận động và thường xuyên tiếp xúc với máy vi tính, phòng lạnh kín nên cột sống vùng cổ dễ bị nhiễm lạnh, lâu ngày sẽ làm co thắt động mạch cột sống thân nền, dẫn đến rối loạn điều hòa máu lên não…
Do đó để phòng ngừa bệnh, tránh tái phát bệnh chúng ta cần tránh ngồi nhiều trong phòng lạnh, tránh ngồi lâu trước máy vi tính, không nên ngồi lâu một chỗ trong phòng. Uống nước thường xuyên khoảng 2 lít nước một ngày. Thường xuyên tập thể dục nhất là vùng đầu, cổ gáy. Tập đẩy hơi vào 2 tai bằng cách dùng 2 bàn tay áp vào 2 bên tai mỗi ngày 50-100 lần.
Người bệnh cũng không nên quay cổ hoặc đứng lên ngồi xuống quá nhanh, tránh lái xe hoặc điều khiển máy móc có động cơ mạnh nếu thường xuyên bị choáng váng. Bệnh nhân cũng cần giảm căng thẳng, lo âu,tránh đọc sách báo khi ngồi ôtô, nên ngồi hoặc nằm ngay xuống nếu cảm thấy chóng mặt…..
Chóng mặt ít khi là triệu chứng của một bệnh lý trầm trọng, nhưng nếu thấy xuất hiện một trong các triệu chứng sau như nhức đầu đột ngột, sốt từ 38 độ C trở lên, mờ mắt, không nhìn rõ sự vật, nhìn đôi, mất thị lực, giảm thính giác… thì nên đi khám ngay.
Bệnh nhân cần thiết phải đi khám, vì ngoài rối loạn tiền đình, các triệu chứng và dấu hiệu này có thể báo hiệu những bệnh lý nặng như tai biến mạch não, u não, bệnh Parkinson, bệnh tim mạch, bệnh đa xơ cứng.
Rối loạn tiền đình là bệnh lý và rất hay tái phát,ảnh hưởng đến công việc và chất lượng cuộc sống. Có hai loại rối loạn tiền đình.
Rối loạn tiền đình ngoại biên: Biểu hiện của bệnh như chóng mặt khi thay đổi tư thế, đây là dạng bệnh lành tính, chỉ làm cho người bệnh khó chịu trong sinh hoạt nhưng vẫn còn đi đứng được, cơn chóng mặt thường thoáng qua, chỉ xảy ra trong một thời gian ngắn, chúng xuất hiện khi thay đổi tư thế như lắc đầu, từ tư thế nằm chuyển sang ngồi.
Bên cạnh đó rối loạn tiền đình ngoại biên còn có thể có biểu hiện tình trạng chóng mặt thật nặng và kéo dài, người bệnh không thể đi đứng được, không thể từ nằm sang ngồi được. Đặc biệt cơn chóng mặt thường kèm theo nôn ói rất nhiều và nôn kéo dài, ù tai, giảm thính lực, nặng đầu, khó tập trung…
Rối loạn tiền đình trung ương: Là bệnh lý thường gặp với những biểu hiện của tình trạng thiểu năng tuần hoàn não, người bệnh đi đứng khó khăn, khi thay đổi tư thế bị choáng váng, chóng mặt, thỉnh thoảng kèm theo nôn ói. Rối loạn tiền đình trung ương là do có sự tổn thương nhân tiền đình, tổn thương đường liên hệ của các nhân dây tiền đình ở thân não, tiểu não mà nguyên nhân có thể là do động mạch mang máu đến nuôi não bộ bị thiểu năng bởi tình trạng xơ mỡ động mạch…
Nguyên nhân
- Người già do một số cơ quan bị suy giảm nên thường có nguy cơ mắc rối loạn tiền đình cao hơn ở những người trẻ.
- Người béo hay người gầy quá đều có thể gây rối loạn tiền đình.
- Thiếu máu với phụ nữ có thể do sau khi sinh, còn đối với nam giới có thể do trấn thương gây mất máu nhiều. Hoặc cũng có thể do mắc một bệnh nào đó gây tình trạng nôn ra máu, hoặc đi ngoài ra máu mất máu quá nhiều.
- Quan hệ tình dục không đều đặn.
- Thường xuyên ở trong tình trạng căng thẳng.
- Áp lực công việc lớn, phải ngồi lâu trước máy vi tính.
- Huyết áp thấp khiến lượng máu lên não không đủ cũng là một nguyên nhân gây rối loạn tiền đình.
- Uống rượu quá nhiều cũng là một nguyên nhân gây rối loạn tiền đình.
- Cơ thể bị nhiễm độc hóa chất, hoặc nhiễm độc do sử dụng thuốc cũng là một trong những nguyên nhân gây rối loạn tiền đình.
Khi bị rối loạn tiền đình sẽ biểu hiện chóng mặt, quay cuồng, hoa mắt, ù tai, buồn nôn, đặc biệt là khi thay đổi tư thế, khi đó người bệnh phải giữ nguyên không dám cựa quậy. Ngoài ra, bệnh nhân bình thường hoặc có biểu hiện mất thăng bằng.
Theo nhận định của GS.TS Lê Văn Thính, Trưởng khoa Thần kinh, BV Bạch Mai , giới văn phòng có nguy cơ mắc rối loạn tiền đình rất cao do làm việc trong môi trường nhiều áp lực, ít vận động và thường xuyên tiếp xúc với máy vi tính, phòng lạnh kín nên cột sống vùng cổ dễ bị nhiễm lạnh, lâu ngày sẽ làm co thắt động mạch cột sống thân nền, dẫn đến rối loạn điều hòa máu lên não…
Do đó để phòng ngừa bệnh, tránh tái phát bệnh chúng ta cần tránh ngồi nhiều trong phòng lạnh, tránh ngồi lâu trước máy vi tính, không nên ngồi lâu một chỗ trong phòng. Uống nước thường xuyên khoảng 2 lít nước một ngày. Thường xuyên tập thể dục nhất là vùng đầu, cổ gáy. Tập đẩy hơi vào 2 tai bằng cách dùng 2 bàn tay áp vào 2 bên tai mỗi ngày 50-100 lần.
Người bệnh cũng không nên quay cổ hoặc đứng lên ngồi xuống quá nhanh, tránh lái xe hoặc điều khiển máy móc có động cơ mạnh nếu thường xuyên bị choáng váng. Bệnh nhân cũng cần giảm căng thẳng, lo âu,tránh đọc sách báo khi ngồi ôtô, nên ngồi hoặc nằm ngay xuống nếu cảm thấy chóng mặt…..
Chóng mặt ít khi là triệu chứng của một bệnh lý trầm trọng, nhưng nếu thấy xuất hiện một trong các triệu chứng sau như nhức đầu đột ngột, sốt từ 38 độ C trở lên, mờ mắt, không nhìn rõ sự vật, nhìn đôi, mất thị lực, giảm thính giác… thì nên đi khám ngay.
Bệnh nhân cần thiết phải đi khám, vì ngoài rối loạn tiền đình, các triệu chứng và dấu hiệu này có thể báo hiệu những bệnh lý nặng như tai biến mạch não, u não, bệnh Parkinson, bệnh tim mạch, bệnh đa xơ cứng.
Mẹo đẩy lùi chứng ngạt mũi hiệu quả
Dù trong điều kiện thời tiết như thế nào bạn cũng có thể bị ngạt mũi. Dưới đây là 7 mẹo giúp bạn đẩy lùi chứng ngạt mũi khó chịu này.Những cách “siêu” đơn giản trị ngay nghẹt mũiMẹo thông mũi khi bị nghẹt
1. Uống trà nóng
Đây là một trong những phương pháp phổ biến nhất trên thế giới được tin rằng có tác dụng giải tỏa mệt mỏi do các triệu chứng cảm cúm gây ra, trong đó có cả ngạt mũi.
Những loại trà tốt nhất mà bạn nên dùng khi bị ngạt mũi bao gồm trà xanh, trà gừng và trà bạc hà. Các loại trà này không chỉ làm ấm cơ thể, tăng sức đề kháng mà còn hỗ trợ làm thông khoang mũi và giảm các chứng viêm.
2. Ăn thức ăn cay
Bạn có thể không để ý đến tác dụng thông mũi của các thực phẩm cay. Nhưng quả thật, khoa học đã chứng minh rằng những món ăn có vị cay đóng vai trò tích cực không chỉ trong việc giải cảm mà còn giúp giảm bớt sự khó chịu do ngạt mũi.
Đó là vì khi ăn thực phẩm cay, chất nhầy trong khoang mũi của chúng ta sẽ tăng tốc độ dịch chuyển, giúp đẩy lùi chứng ngạt mũi dễ dàng. Khi bị ngạt mũi,bạn nên cho thêm nhiều tiêu hoặc ớt vào món ăn.
3. Xông hơi
Nói một cách chính xác là xông mặt, bởi bạn cần hít sâu hơi nước ấm để giúp làm thông mũi. Cách thực hiện như sau, cho nước nóng và một chiếc xô hay chậu nhỏ, thêm 3-4 giọt giấm hoặc tinh dầu bạc hà.
Dùng hỗn hợp này để xông mặt không chỉ giúp bạn hết ngạt mũi gần như ngay lập tức mà còn giúp cơ thể thư giãn hiệu quả.
Mẹo đẩy lùi chứng ngạt mũi hiệu quả
Ảnh minh họa
4. Nhỏ mũi bằng nước muối
Bạn có thể tự pha hỗn hợp nước muối tại nhà hay đơn giản là mua thuốc nhỏ mũi dành cho trẻ em tại các hiệu thuốc. Việc nhỏ mũi với hỗn hợp nước muối có thể được lặp lại từ 4-5 lần/ngày cho tới khi khỏi hẳn triệu chứng ngạt mũi.
5. Tắm nước ấm
Tắm nước ấm là phương pháp chữa bệnh, thư giãn cơ thể có từ lâu và ngày nay vẫn được ứng dụng hết sức rộng rãi.
Ngay từ khi bắt đầu có dấu hiệu mệt mỏi, khó thở do ngạt mũi bạn nên tắm nước ấm hoặc ngâm mình trong bồn nước ấm với các loại tinh dầu như tinh dầu bạc hà, tinh dầu trà hoặc đơn giản là tắm với nước ấm pha với gừng giã nhuyễn. Phương pháp này tuy đơn giản nhưng lại rất hiệu quả, bạn càng áp dụng sớm, chứng ngạt mũi và cảm cúm càng nhẹ và nhanh chóng bị đánh bại.
6. Ngửi hành tây
Thực tế, không ít người cảm thấy khó chịu với mùi hương khá nồng của hành tây. Nhưng theo các nhà khoa học, hành tây có thể đẩy lùi chứng ngạt mũi nhanh chóng mà không có bất kỳ tác dụng phụ nào.
Cách sử dụng hành tây trị ngạt mũi cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần cắt nhỏ hành, cho vào khăn mỏng, dùng để ngửi nhiều lần trong ngày cho tới khi hết ngạt mũi.
7. Dùng nước cà chua
Cà chua được xem là một trong những trợ thủ đắc lực giúp cơ thể loại bỏ chứng ngạt mũi phiền toái nhờ vào các thành phần dưỡng chất như vitamin C, vitamin A…Nước ép cà chua sẽ càng hiệu quả hơn khi bạn dùng nóng.
Theo các bài thuốc cổ truyền, bạn nên đun nóng nước ép cà chua, cho thêm một muỗng nước chanh, 1 ít tỏi băm và uống 2 lần/ngày. Chứng ngạt mũi sẽ nhanh chóng bị loại bỏ.
1. Uống trà nóng
Đây là một trong những phương pháp phổ biến nhất trên thế giới được tin rằng có tác dụng giải tỏa mệt mỏi do các triệu chứng cảm cúm gây ra, trong đó có cả ngạt mũi.
Những loại trà tốt nhất mà bạn nên dùng khi bị ngạt mũi bao gồm trà xanh, trà gừng và trà bạc hà. Các loại trà này không chỉ làm ấm cơ thể, tăng sức đề kháng mà còn hỗ trợ làm thông khoang mũi và giảm các chứng viêm.
2. Ăn thức ăn cay
Bạn có thể không để ý đến tác dụng thông mũi của các thực phẩm cay. Nhưng quả thật, khoa học đã chứng minh rằng những món ăn có vị cay đóng vai trò tích cực không chỉ trong việc giải cảm mà còn giúp giảm bớt sự khó chịu do ngạt mũi.
Đó là vì khi ăn thực phẩm cay, chất nhầy trong khoang mũi của chúng ta sẽ tăng tốc độ dịch chuyển, giúp đẩy lùi chứng ngạt mũi dễ dàng. Khi bị ngạt mũi,bạn nên cho thêm nhiều tiêu hoặc ớt vào món ăn.
3. Xông hơi
Nói một cách chính xác là xông mặt, bởi bạn cần hít sâu hơi nước ấm để giúp làm thông mũi. Cách thực hiện như sau, cho nước nóng và một chiếc xô hay chậu nhỏ, thêm 3-4 giọt giấm hoặc tinh dầu bạc hà.
Dùng hỗn hợp này để xông mặt không chỉ giúp bạn hết ngạt mũi gần như ngay lập tức mà còn giúp cơ thể thư giãn hiệu quả.
Mẹo đẩy lùi chứng ngạt mũi hiệu quả
Ảnh minh họa
4. Nhỏ mũi bằng nước muối
Bạn có thể tự pha hỗn hợp nước muối tại nhà hay đơn giản là mua thuốc nhỏ mũi dành cho trẻ em tại các hiệu thuốc. Việc nhỏ mũi với hỗn hợp nước muối có thể được lặp lại từ 4-5 lần/ngày cho tới khi khỏi hẳn triệu chứng ngạt mũi.
5. Tắm nước ấm
Tắm nước ấm là phương pháp chữa bệnh, thư giãn cơ thể có từ lâu và ngày nay vẫn được ứng dụng hết sức rộng rãi.
Ngay từ khi bắt đầu có dấu hiệu mệt mỏi, khó thở do ngạt mũi bạn nên tắm nước ấm hoặc ngâm mình trong bồn nước ấm với các loại tinh dầu như tinh dầu bạc hà, tinh dầu trà hoặc đơn giản là tắm với nước ấm pha với gừng giã nhuyễn. Phương pháp này tuy đơn giản nhưng lại rất hiệu quả, bạn càng áp dụng sớm, chứng ngạt mũi và cảm cúm càng nhẹ và nhanh chóng bị đánh bại.
6. Ngửi hành tây
Thực tế, không ít người cảm thấy khó chịu với mùi hương khá nồng của hành tây. Nhưng theo các nhà khoa học, hành tây có thể đẩy lùi chứng ngạt mũi nhanh chóng mà không có bất kỳ tác dụng phụ nào.
Cách sử dụng hành tây trị ngạt mũi cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần cắt nhỏ hành, cho vào khăn mỏng, dùng để ngửi nhiều lần trong ngày cho tới khi hết ngạt mũi.
7. Dùng nước cà chua
Cà chua được xem là một trong những trợ thủ đắc lực giúp cơ thể loại bỏ chứng ngạt mũi phiền toái nhờ vào các thành phần dưỡng chất như vitamin C, vitamin A…Nước ép cà chua sẽ càng hiệu quả hơn khi bạn dùng nóng.
Theo các bài thuốc cổ truyền, bạn nên đun nóng nước ép cà chua, cho thêm một muỗng nước chanh, 1 ít tỏi băm và uống 2 lần/ngày. Chứng ngạt mũi sẽ nhanh chóng bị loại bỏ.
Thứ Tư, 17 tháng 8, 2016
Mẹo tách vỏ hến nhanh mà không làm mất chất
Hến là một nguyên liệu rất mát và dễ ăn. Có thể kết hợp tốt trong nhiều món ăn khác nhau. Mẹo tách vỏ hến nhanh mà không làm mất chất dưới đây sẽ giúp bạn làm các món hến dễ dàng.
Việc tách thịt hến rất cần sự kiên nhẫn nên đa phần mọi người sẽ mua loại tách thịt sẵn nhưng so về độ tươi lại kém hơn rất nhiều.
Dưới đây là mẹo hay để tách thịt hến dễ dàng mà không mất chất
- Hến sau khi mua về, chúng ta ngâm trong nước có thêm tý muối để hến nhã bớt cát và chất dơ
Mẹo tách vỏ hến nhanh mà không làm mất chất
- Sau đó chúng ta xả, rửa sạch với thật nhiều nước và để ráo.
- Sau đó chúng ta chuẩn bị 1 nồi nước sôi.
- Khi nước đã sôi chúng ta hạ xuống lửa trung bình và cho vào 1 ít muối.
- Sau đó khi nước đã có độ sôi ổn định, chúng ta cho 1 bát đầy hến vào.
Mẹo tách vỏ hến nhanh mà không làm mất chất
- Dùng 1 đôi đũa hay chiếc môi khuấy nhẹ cho hến tách vỏ.
- Khi đó thịt hến sẽ nổi lên mặt nước. Chúng ta chỉ cần dùng vợt để vớt phần thịt hến này ra.
- Sau đó phần vỏ sẽ bỏ đi. Bạn cũng nên "mót" lại vài con lì lợm ko chịu tách ra khỏi vỏ nhé
- Sau đó chờ nước sôi trở lại là có thể cho tiếp 1 bát khác vào.
- Tiếp tục đến khi hết phần hến đã chuẩn bị.
- Thịt hến sau khi tách các bạn để cho nguội rồi mới đem đi xả nước lạnh. Nếu xả lúc nóng hến sẽ rất dễ bị teo.
Mẹo tách vỏ hến nhanh mà không làm mất chất
- Bây giờ bạn có thể tha hồ chế biến những món hến thơm ngon rồi.
Gợi ý cách làm canh hến nấu bầu tuyệt ngon
Nguyên liệu:
Thịt hến: 150gr
Bầu: 300gr
Cà rốt: 1 củ
Hành lá: Vài nhánh
Thì là: 1 mớ
Hành tím: 1 củ
Gia vị: Vừa đủ
Dầu ăn: Vừa đủ
Cách làm:
Mẹo tách vỏ hến nhanh mà không làm mất chất
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hến mua về ngâm rửa cho sạch, rồi cho nước vào nồi luộc chín, lọc lấy nước để riêng. Nhặt hoặc đãi bỏ vỏ hến, phần thịt hến ướp với một chút hạt tiêu, nước mắm và muối cho vừa rồi để cho ngấm gia vị trong khoảng 10 phút.
Bầu gọt bỏ, rửa sạch, băm hoặc dùng nạo nạo thành sợi nhỏ.
Cà rốt rửa sạch rồi cũng nạo sợi
Hành lá, thì là rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
Bước 2: Xào hến
Cho dầu vào chảo, phi thơm hành tím băm rồi cho hến vào xào sơ, xúc ra để riêng.
Bước 3: Nấu canh hến với bầu
Cho nước luộc hến lên bếp, đun sôi rồi cho cà rốt vào đun sôi trở lại. Giữ lửa khoảng 1-2 phút rồi cho bầu vào. Khi nước sôi, các bạn cho hến đã xào sơ vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi rắc hành lá và thì là cắt khúc vào rồi tắt bếp. Múc canh ra bát, dùng nóng.
Mẹo tách vỏ hến nhanh mà không làm mất chất
Chúc các bạn thành công!
Việc tách thịt hến rất cần sự kiên nhẫn nên đa phần mọi người sẽ mua loại tách thịt sẵn nhưng so về độ tươi lại kém hơn rất nhiều.
Dưới đây là mẹo hay để tách thịt hến dễ dàng mà không mất chất
- Hến sau khi mua về, chúng ta ngâm trong nước có thêm tý muối để hến nhã bớt cát và chất dơ
Mẹo tách vỏ hến nhanh mà không làm mất chất
- Sau đó chúng ta xả, rửa sạch với thật nhiều nước và để ráo.
- Sau đó chúng ta chuẩn bị 1 nồi nước sôi.
- Khi nước đã sôi chúng ta hạ xuống lửa trung bình và cho vào 1 ít muối.
- Sau đó khi nước đã có độ sôi ổn định, chúng ta cho 1 bát đầy hến vào.
Mẹo tách vỏ hến nhanh mà không làm mất chất
- Dùng 1 đôi đũa hay chiếc môi khuấy nhẹ cho hến tách vỏ.
- Khi đó thịt hến sẽ nổi lên mặt nước. Chúng ta chỉ cần dùng vợt để vớt phần thịt hến này ra.
- Sau đó phần vỏ sẽ bỏ đi. Bạn cũng nên "mót" lại vài con lì lợm ko chịu tách ra khỏi vỏ nhé
- Sau đó chờ nước sôi trở lại là có thể cho tiếp 1 bát khác vào.
- Tiếp tục đến khi hết phần hến đã chuẩn bị.
- Thịt hến sau khi tách các bạn để cho nguội rồi mới đem đi xả nước lạnh. Nếu xả lúc nóng hến sẽ rất dễ bị teo.
Mẹo tách vỏ hến nhanh mà không làm mất chất
- Bây giờ bạn có thể tha hồ chế biến những món hến thơm ngon rồi.
Gợi ý cách làm canh hến nấu bầu tuyệt ngon
Nguyên liệu:
Thịt hến: 150gr
Bầu: 300gr
Cà rốt: 1 củ
Hành lá: Vài nhánh
Thì là: 1 mớ
Hành tím: 1 củ
Gia vị: Vừa đủ
Dầu ăn: Vừa đủ
Cách làm:
Mẹo tách vỏ hến nhanh mà không làm mất chất
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hến mua về ngâm rửa cho sạch, rồi cho nước vào nồi luộc chín, lọc lấy nước để riêng. Nhặt hoặc đãi bỏ vỏ hến, phần thịt hến ướp với một chút hạt tiêu, nước mắm và muối cho vừa rồi để cho ngấm gia vị trong khoảng 10 phút.
Bầu gọt bỏ, rửa sạch, băm hoặc dùng nạo nạo thành sợi nhỏ.
Cà rốt rửa sạch rồi cũng nạo sợi
Hành lá, thì là rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
Bước 2: Xào hến
Cho dầu vào chảo, phi thơm hành tím băm rồi cho hến vào xào sơ, xúc ra để riêng.
Bước 3: Nấu canh hến với bầu
Cho nước luộc hến lên bếp, đun sôi rồi cho cà rốt vào đun sôi trở lại. Giữ lửa khoảng 1-2 phút rồi cho bầu vào. Khi nước sôi, các bạn cho hến đã xào sơ vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi rắc hành lá và thì là cắt khúc vào rồi tắt bếp. Múc canh ra bát, dùng nóng.
Mẹo tách vỏ hến nhanh mà không làm mất chất
Chúc các bạn thành công!
4 bài thuốc dân gian chữa sâu răng hiệu quả
Răng bị sâu luôn làm bạn cảm thấy khó chịu, đau đớn và ăn uống không ngon miệng. Bốn bài thuốc dân gian rất dễ tìm dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề khó chịu ấy.
Mẹo chữa hôi miệng cực kỳ hiệu quả theo cách của chuyên gia Anh
4 bài thuốc dân gian chữa sâu răng hiệu quả
1. Chữa sâu răng bằng hoa cúc vàng
Nguyên liệu: 5 cành hoa cúc vàng.
Cách thực hiện: Hoa cúc đem tách phần cánh hoa, sửa sạch. Đặt cánh hoa cúc vào chỗ sâu răng, nhai kỹ và ngậm khoảng 15 phút. Tinh chất trong cánh hoa cúc có tác dụng diệt khuẩn sẽ thẩm thấu vào chỗ sâu, giúp cơn đau biến mất.
Cho số cánh hoa còn lại vào chai ngâm cùng rượu trắng và ngậm hàng ngày. Rượu hoa cúc ngâm qua đêm là có thể dùng được, tuy nhiên bạn nên ngâm càng lâu càng tốt. Mỗi ngày ngậm khoảng 2 – 3 lần, mỗi lần một ngụm nhỏ. Sau 2 – 3 tuần, tình trạng sâu răng sẽ giảm rõ rệt.
2. Chữa sâu răng bằng cây xương cá
Nguyên liệu: 1 hoặc 2 cành cây xương cá.
Cách thực hiện: Bẻ đôi cành cây xương cá để lấy nhựa. Dùng tăm bông thấm nhựa trực tiếp, bôi vào chỗ sâu răng. Mỗi ngày bạn nên bôi 1 lần, sau 2-3 tuần sẽ có hiệu quả tốt.
3. Chữa sâu răng bằng gừng
Nguyên liệu: 100g củ gừng để nguyên vỏ.
Cách thực hiện: Gừng tươi rửa sạch, thái nhỏ rồi giã nát, sau đó đắp lên chỗ sâu răng và ngậm. Bạn nên làm vào buổi tối, trước lúc đi ngủ và ngậm qua đêm để có hiệu quả tốt nhất. Sau 7-10 ngày đắp gừng, sâu răng sẽ giảm hẳn.
4. Chữa sâu răng từ nhựa đu đủ
Nguyên liệu: Quả đu đủ non.
Cách thực hiện: Chọn loại đu đủ non và còn tươi để thu được nhiều nhựa. Cắt quả đu đủ ra, dùng tăm bông thấm lấy phần nhựa và bôi trực tiếp vào chỗ sâu răng. Chú ý là không được nuốt phần nhựa này. Bôi liên tục hàng ngày cho đến khi không còn cảm giác đau nhức nữa.
Mẹo chữa hôi miệng cực kỳ hiệu quả theo cách của chuyên gia Anh
4 bài thuốc dân gian chữa sâu răng hiệu quả
1. Chữa sâu răng bằng hoa cúc vàng
Nguyên liệu: 5 cành hoa cúc vàng.
Cách thực hiện: Hoa cúc đem tách phần cánh hoa, sửa sạch. Đặt cánh hoa cúc vào chỗ sâu răng, nhai kỹ và ngậm khoảng 15 phút. Tinh chất trong cánh hoa cúc có tác dụng diệt khuẩn sẽ thẩm thấu vào chỗ sâu, giúp cơn đau biến mất.
Cho số cánh hoa còn lại vào chai ngâm cùng rượu trắng và ngậm hàng ngày. Rượu hoa cúc ngâm qua đêm là có thể dùng được, tuy nhiên bạn nên ngâm càng lâu càng tốt. Mỗi ngày ngậm khoảng 2 – 3 lần, mỗi lần một ngụm nhỏ. Sau 2 – 3 tuần, tình trạng sâu răng sẽ giảm rõ rệt.
2. Chữa sâu răng bằng cây xương cá
Nguyên liệu: 1 hoặc 2 cành cây xương cá.
Cách thực hiện: Bẻ đôi cành cây xương cá để lấy nhựa. Dùng tăm bông thấm nhựa trực tiếp, bôi vào chỗ sâu răng. Mỗi ngày bạn nên bôi 1 lần, sau 2-3 tuần sẽ có hiệu quả tốt.
3. Chữa sâu răng bằng gừng
Nguyên liệu: 100g củ gừng để nguyên vỏ.
Cách thực hiện: Gừng tươi rửa sạch, thái nhỏ rồi giã nát, sau đó đắp lên chỗ sâu răng và ngậm. Bạn nên làm vào buổi tối, trước lúc đi ngủ và ngậm qua đêm để có hiệu quả tốt nhất. Sau 7-10 ngày đắp gừng, sâu răng sẽ giảm hẳn.
4. Chữa sâu răng từ nhựa đu đủ
Nguyên liệu: Quả đu đủ non.
Cách thực hiện: Chọn loại đu đủ non và còn tươi để thu được nhiều nhựa. Cắt quả đu đủ ra, dùng tăm bông thấm lấy phần nhựa và bôi trực tiếp vào chỗ sâu răng. Chú ý là không được nuốt phần nhựa này. Bôi liên tục hàng ngày cho đến khi không còn cảm giác đau nhức nữa.
Mẹo chữa đau họng không cần đến 1 viên thuốc nào
Mỗi khi thời tiết chuyển mùa hay ăn uống những đồ quá lạnh hay quá nóng khiến cổ họng bạn đau rát và rất khó chịu. Bạn lại không thích uống thuốc thì chỉ cần áp dụng mẹo chữa đau họng không cần đến 1 viên thuốc nào dưới đây để xua tan đau họng một cách nhanh chóng.
Nước muối loãng
Súc miệng bằng nước muối là cách làm đơn giản nhưng lại rất hiệu quả.
Khi bị đau họng sẽ kéo theo chứng hôi miệng do đó nước muối không chỉ giúp bạn sát khuẩn cho họng mà nó còn có tác dụng khử mùi hôi miệng rất tốt.
Bạn có thể dùng nước muối sinh lý hay dùng muối trắng có sẵn trong bếp nhà bạn rồi pha loãng ra rồi dùng súc miệng vào buổi tối trước khi đi ngủ và sau sáng sớm ngủ dậy.
Không chỉ khi bị đau họng mà hàng ngày bạn đều có thể áp dụng phương pháp này để làm sạch răng miệng, khử mùi hôi và phòng chống đau họng.
Một nghiên cứu ở Mỹ được đăng trên tạp chí Y tế dự phòng Mỹ cho biết 40% những người bị đau họng, nhiễm trùng đường hô hấp trên sử dụng nước muối loãng 3 lần/ ngày để súc miệng trong khoảng 2-3 ngày thì tình trạng bệnh đã thuyên giảm đáng kể.
Phở gà
Nghe có vẻ lạ và khó tin về cách chữa đau họng này. Tuy nhiên, một nghiên cứu của Nhật Bản đã phát hiện ra rằng thịt gà có chứa chất nhầy trong phổi có tác dụng giúp người bệnh ho ra đàm nhanh.
Do đó, nó có tác dụng làm giảm chứng đau họng, ho, đàm và chảy nước mũi xuống cổ họng.
Tiếp đó, Trung tâm y tế ĐH Nebraska cũng chứng minh rằng phở gà cũng có tác dụng chống virus, do đó nó có tác dụng chống viêm.
Với sự kết hợp của các loại rau, thịt gà, nước dùng của phở gà làm tăng tác dụng chống viêm, giảm đau họng cho bạn.
Vì vậy, mỗi khi bị đau họng bạn nên ăn nhiều phở gà để giảm thiểu tình trạng trên nhé!
Trà chanh mật ong
Mật ong có tác dụng vô cùng lớn với sức khỏe của chúng ta. Nhờ có tác dụng kháng khuẩn, tăng sức đề kháng cho cơ thể, bảo vệ cổ họng tốt hơn.
Pha một tách trà nóng, cho 1 thìa café mật ong, ½ quả chanh tươi vắt nước vào và uống nóng.
Trà chanh mật ong sẽ giúp họng của bạn dịu lại, bớt khô, độ kháng khuẩn cực cao.
Ngậm tỏi sống
Chất allicin- một kháng sinh rất mạnh chứa trong tỏi giúp tiêu diệt vi khuẩn, virus. Theo đó, Degelman nói rằng bạn có thể ngậm 1 vài tép tỏi sống hàng ngày từ 5-7 phút để có sát khuẩn và giảm đau họng.
Cách phòng tránh đau họng
- Vệ sinh răng miệng sạch sẽ hàng ngày.
- Không ăn đồ quá nóng hay quá lạnh.
- Luôn giữ ấm cho cổ họng của bạn.
Nước muối loãng
Súc miệng bằng nước muối là cách làm đơn giản nhưng lại rất hiệu quả.
Khi bị đau họng sẽ kéo theo chứng hôi miệng do đó nước muối không chỉ giúp bạn sát khuẩn cho họng mà nó còn có tác dụng khử mùi hôi miệng rất tốt.
Bạn có thể dùng nước muối sinh lý hay dùng muối trắng có sẵn trong bếp nhà bạn rồi pha loãng ra rồi dùng súc miệng vào buổi tối trước khi đi ngủ và sau sáng sớm ngủ dậy.
Không chỉ khi bị đau họng mà hàng ngày bạn đều có thể áp dụng phương pháp này để làm sạch răng miệng, khử mùi hôi và phòng chống đau họng.
Một nghiên cứu ở Mỹ được đăng trên tạp chí Y tế dự phòng Mỹ cho biết 40% những người bị đau họng, nhiễm trùng đường hô hấp trên sử dụng nước muối loãng 3 lần/ ngày để súc miệng trong khoảng 2-3 ngày thì tình trạng bệnh đã thuyên giảm đáng kể.
Phở gà
Nghe có vẻ lạ và khó tin về cách chữa đau họng này. Tuy nhiên, một nghiên cứu của Nhật Bản đã phát hiện ra rằng thịt gà có chứa chất nhầy trong phổi có tác dụng giúp người bệnh ho ra đàm nhanh.
Do đó, nó có tác dụng làm giảm chứng đau họng, ho, đàm và chảy nước mũi xuống cổ họng.
Tiếp đó, Trung tâm y tế ĐH Nebraska cũng chứng minh rằng phở gà cũng có tác dụng chống virus, do đó nó có tác dụng chống viêm.
Với sự kết hợp của các loại rau, thịt gà, nước dùng của phở gà làm tăng tác dụng chống viêm, giảm đau họng cho bạn.
Vì vậy, mỗi khi bị đau họng bạn nên ăn nhiều phở gà để giảm thiểu tình trạng trên nhé!
Trà chanh mật ong
Mật ong có tác dụng vô cùng lớn với sức khỏe của chúng ta. Nhờ có tác dụng kháng khuẩn, tăng sức đề kháng cho cơ thể, bảo vệ cổ họng tốt hơn.
Pha một tách trà nóng, cho 1 thìa café mật ong, ½ quả chanh tươi vắt nước vào và uống nóng.
Trà chanh mật ong sẽ giúp họng của bạn dịu lại, bớt khô, độ kháng khuẩn cực cao.
Ngậm tỏi sống
Chất allicin- một kháng sinh rất mạnh chứa trong tỏi giúp tiêu diệt vi khuẩn, virus. Theo đó, Degelman nói rằng bạn có thể ngậm 1 vài tép tỏi sống hàng ngày từ 5-7 phút để có sát khuẩn và giảm đau họng.
Cách phòng tránh đau họng
- Vệ sinh răng miệng sạch sẽ hàng ngày.
- Không ăn đồ quá nóng hay quá lạnh.
- Luôn giữ ấm cho cổ họng của bạn.
Cách nấu chè ngon giữ nguyên chất bổ
Bí quyết nấu chè ngon thể hiện ở cách sơ chế nguyên liệu, điều chỉnh lửa hay chọn loại đường để nêm nếm…Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho bạn chi tiết cách nấu chè ngon giữ nguyên chất bổ và làm thêm hương vị thơm ngon cho món chè.
Nguyên liệu
Nguyên liệu để nấu chè phần lớn là các loại đậu, hạt, củ và trái cây, dạng khô hay tươi. Với nguyên liệu khô, cần ngâm nở mềm trước khi nấu, còn nguyên liệu tươi chỉ cần rửa sạch hoặc luộc sơ là được. Tất cả nguyên liệu phải cắt nhỏ để khi nấu dễ thấm đường hơn.
Nguyên liệu “cứng đầu” nhất thường là đậu khô các loại và hạt sen khô, do mất nhiều thời gian để nấu mềm. Bạn chỉ cần rửa sạch đậu, loại bỏ các hột hư lép nổi lên mặt nước, sau đó ngâm đậu cùng với ít bột baking soda (bột nổi), ngâm khoảng ba-bốn giờ hoặc qua đêm. Đậu xanh nhanh mềm hơn nên khi ngâm chỉ cần cho ít muối, không ngâm bột baking soda.
Điều chỉnh lửa
Kinh nghiệm nấu chè ngon là biết điều chỉnh lửa khi nấu. Lúc đầu nên để lửa lớn, khi cho nguyên liệu vào, lửa sôi bùng trở lại thì hạ bớt lửa để nấu cho nguyên liệu mềm. Không dùng lửa quá lớn khiến chè mau cạn nước và bị cháy, ngược lại nếu để lửa quá nhỏ, nguyên liệu sẽ bị sượng, không mềm.
Với các món chè nếp, chè bắp, chè chuối, chè đậu xanh đánh, cần khuấy đều tay để chè không cháy khét, bám dính đáy nồi.
Dùng đường
Đường cát trắng thích hợp để nấu tất cả các loại chè. Tuy nhiên muốn nồi chè có hương vị đặc biệt hơn, nên chọn dùng đường phèn hoặc đường thốt nốt.
Đường thốt nốt tạo vị ngọt đậm và cho màu đẹp hơn, dùng nấu các món chè nước đơn giản như chè đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, chè khoai lang, bí đỏ hoặc chè trôi nước, món chè sẽ “quyến rũ” hơn bởi mùi thơm đặc biệt của thốt nốt. Với những món chè thanh nhiệt như đậu xanh nha đam, hạt sen, nhãn nhục, bạch quả…, nên dùng đường phèn để chè có vị ngọt thanh, nước chè trong vắt và có tác dụng giải nhiệt.
Nêm đường vào sau cùng, khi tất cả các nguyên liệu đều mềm, nhất là khi nấu chè đậu hoặc hạt sen, vì đậu và hạt sen dễ bị sượng cứng lại nếu cho đường vào quá sớm. Bí quyết để nấu chè ngon là đổ bớt nước luộc ra, ướp đường vào nguyên liệu đã nấu mềm khoảng một-hai tiếng hoặc đổ đường vào nấu lửa liu riu cho đến khi sệt lại mới cho nước đã luộc vào nấu tiếp.
Nước cốt dừa
Nước cốt dừa béo ngậy giúp chè thơm ngon hơn. Khi vắt nước cốt dừa, nên để riêng hai loại nước cốt và nước dảo (nước vắt lần hai). Trong quá trình nấu chè, không nên cho nước cốt dừa vào nấu chung, vì khi nấu lâu nước cốt dừa lên dầu và biến mùi. Nấu nước cốt dừa với ít muối và đường, khuấy thêm bột đổ vào, khi múc chè ra ăn mới rưới lên, vừa thơm vừa ngon.
Đa số các món chè có nước ít dùng nước dảo dừa, riêng một số chè dạng đặc hoặc sệt như chè chuối, chè thưng, chè nếp đậu trắng, chè nếp khoai môn, chè bắp thì… cho nước dảo dừa vào nấu thay nước lã để chè béo và ngon hơn.
Kết hợp nguyên liệu
Kết hợp thêm vài loại nguyên liệu giúp chè ngon và bổ dưỡng hơn. Có thể kết hợp nấu hai loại nguyên liệu như đậu đỏ và hạt sen, đậu xanh và khoai lang, bí đỏ và bắp, mè đen và đậu phộng, hạt sen và bạch quả… hoặc thêm vài nguyên liệu phụ như nha đam, bột báng, bột khoai, phổ tai, nấm tuyết, trân châu, thạch để món chè tuyệt vời hơn và không ngán.
Ngoài ra, khi nấu có thể dùng thêm lá dứa hoặc cho vani vào khuấy đều rồi tắt bếp ngay để tạo mùi thơm hấp dẫn.
Nguyên liệu
Nguyên liệu để nấu chè phần lớn là các loại đậu, hạt, củ và trái cây, dạng khô hay tươi. Với nguyên liệu khô, cần ngâm nở mềm trước khi nấu, còn nguyên liệu tươi chỉ cần rửa sạch hoặc luộc sơ là được. Tất cả nguyên liệu phải cắt nhỏ để khi nấu dễ thấm đường hơn.
Nguyên liệu “cứng đầu” nhất thường là đậu khô các loại và hạt sen khô, do mất nhiều thời gian để nấu mềm. Bạn chỉ cần rửa sạch đậu, loại bỏ các hột hư lép nổi lên mặt nước, sau đó ngâm đậu cùng với ít bột baking soda (bột nổi), ngâm khoảng ba-bốn giờ hoặc qua đêm. Đậu xanh nhanh mềm hơn nên khi ngâm chỉ cần cho ít muối, không ngâm bột baking soda.
Điều chỉnh lửa
Kinh nghiệm nấu chè ngon là biết điều chỉnh lửa khi nấu. Lúc đầu nên để lửa lớn, khi cho nguyên liệu vào, lửa sôi bùng trở lại thì hạ bớt lửa để nấu cho nguyên liệu mềm. Không dùng lửa quá lớn khiến chè mau cạn nước và bị cháy, ngược lại nếu để lửa quá nhỏ, nguyên liệu sẽ bị sượng, không mềm.
Với các món chè nếp, chè bắp, chè chuối, chè đậu xanh đánh, cần khuấy đều tay để chè không cháy khét, bám dính đáy nồi.
Dùng đường
Đường cát trắng thích hợp để nấu tất cả các loại chè. Tuy nhiên muốn nồi chè có hương vị đặc biệt hơn, nên chọn dùng đường phèn hoặc đường thốt nốt.
Đường thốt nốt tạo vị ngọt đậm và cho màu đẹp hơn, dùng nấu các món chè nước đơn giản như chè đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, chè khoai lang, bí đỏ hoặc chè trôi nước, món chè sẽ “quyến rũ” hơn bởi mùi thơm đặc biệt của thốt nốt. Với những món chè thanh nhiệt như đậu xanh nha đam, hạt sen, nhãn nhục, bạch quả…, nên dùng đường phèn để chè có vị ngọt thanh, nước chè trong vắt và có tác dụng giải nhiệt.
Nêm đường vào sau cùng, khi tất cả các nguyên liệu đều mềm, nhất là khi nấu chè đậu hoặc hạt sen, vì đậu và hạt sen dễ bị sượng cứng lại nếu cho đường vào quá sớm. Bí quyết để nấu chè ngon là đổ bớt nước luộc ra, ướp đường vào nguyên liệu đã nấu mềm khoảng một-hai tiếng hoặc đổ đường vào nấu lửa liu riu cho đến khi sệt lại mới cho nước đã luộc vào nấu tiếp.
Nước cốt dừa
Nước cốt dừa béo ngậy giúp chè thơm ngon hơn. Khi vắt nước cốt dừa, nên để riêng hai loại nước cốt và nước dảo (nước vắt lần hai). Trong quá trình nấu chè, không nên cho nước cốt dừa vào nấu chung, vì khi nấu lâu nước cốt dừa lên dầu và biến mùi. Nấu nước cốt dừa với ít muối và đường, khuấy thêm bột đổ vào, khi múc chè ra ăn mới rưới lên, vừa thơm vừa ngon.
Đa số các món chè có nước ít dùng nước dảo dừa, riêng một số chè dạng đặc hoặc sệt như chè chuối, chè thưng, chè nếp đậu trắng, chè nếp khoai môn, chè bắp thì… cho nước dảo dừa vào nấu thay nước lã để chè béo và ngon hơn.
Kết hợp nguyên liệu
Kết hợp thêm vài loại nguyên liệu giúp chè ngon và bổ dưỡng hơn. Có thể kết hợp nấu hai loại nguyên liệu như đậu đỏ và hạt sen, đậu xanh và khoai lang, bí đỏ và bắp, mè đen và đậu phộng, hạt sen và bạch quả… hoặc thêm vài nguyên liệu phụ như nha đam, bột báng, bột khoai, phổ tai, nấm tuyết, trân châu, thạch để món chè tuyệt vời hơn và không ngán.
Ngoài ra, khi nấu có thể dùng thêm lá dứa hoặc cho vani vào khuấy đều rồi tắt bếp ngay để tạo mùi thơm hấp dẫn.
Vì sao nhiều phụ nữ sợ sinh con?
Sợ sồ sề là một lẽ, ngoài ra khi đã tập trung vào sự nghiệp thì chuyện có con trở thành gánh nặng của nhiều phụ nữ TP. Vì sao nhiều phụ nữ sợ sinh con còn nhiều lý do khác nữa.
Thống kê cho thấy mức sinh thay thế bình quân một phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ của cả nước là 2,05 con. Mức sinh cao nhất là khu vực Tây Nguyên với 2,65 con/phụ nữ. Riêng TP.HCM, mức sinh thay thế hiện thấp nhất nước và tiếp tục giảm rất nhanh, từ 1,45 con (2009) xuống 1,35 con năm 2014.
“Mức sinh thay thế ở TP.HCM thấp dẫn đến tình trạng già hóa dân số. Đây là thực trạng cần quan tâm vì sẽ nảy sinh nhiều vấn đề ảnh hưởng đến sự phát triển kinh tế-xã hội…” - BS Đặng Phi Yến, Trưởng phòng Truyền thông-Giáo dục sức khỏe Chi cục Dân số-Kế hoạch hóa gia đình TP.HCM, cho biết.
Chị LTM, chủ một doanh nghiệp (34 tuổi, ở quận 2), cho biết con gái chị năm nay gần tám tuổi nhưng chị vẫn không có ý định sinh thêm mặc dù điều kiện kinh tế gia đình khá giả. Hỏi lý do, chị kể: “Tôi không thể quên những cơn đau dữ dội khi bắt đầu chuyển dạ. Khi cơn đau xuất hiện thì tôi lăn lộn, vật vã. Nhiều lúc không chịu nổi, tôi la hét, cào cấu lung tung. Nỗi đau ấy ám ảnh tôi đến giờ”.
Giải thích thêm về cơn đau khi sinh con, theo BS Nguyễn Ngọc Thông, Giám đốc Trung tâm Chăm sóc sức khỏe sinh sản TP.HCM, khi sản phụ chuyển dạ sẽ xuất hiện các cơn gò (co tử cung) gây đau từng cơn. Khi đứa bé sắp ra đời sản phụ càng đau hơn, thậm chí la hét, lăn lộn, vật vã…
“Sinh thường đã đau, sinh khó càng đau hơn khiến sản phụ bị ấn tượng mạnh khi quyết định sinh con thứ hai. Bên cạnh đó, không ít chị em sinh lần đầu tiên bị tai biến nặng, suýt chết nên sợ và không dám sinh thêm con” - BS Nguyễn Ngọc Thông nói.
Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến thăm hỏi, chúc mừng một phụ nữ vừa sinh con tại BV Từ Dũ (TP.HCM). Ảnh: TRẦN NGỌC
Một trường hợp ngại sinh con khác là chị NTTL (38 tuổi, ở Tân Bình), công tác trong một cơ quan hành chính ở quận Tân Bình. Chị L. đã có con trai đầu nay đã hơn 10 tuổi. Lý do của chị là điều kiện kinh tế gia đình eo hẹp.
“Chồng tôi làm cho một công ty may mặc tư nhân, lương tháng độ 5 triệu đồng. Còn tôi, lương nhà nước mỗi tháng cũng gần 5 triệu đồng. Với thu nhập của hai vợ chồng như vậy, tằn tiện lắm mỗi tháng vợ chồng tôi dành dụm được khoảng 1 triệu đồng. Tháng nào con đau mẹ ốm, giỗ quải, ma chay, cưới hỏi… là bị thâm hụt. Ông bà thường nói sinh một đứa con nghèo năm năm. Nếu tôi sinh thêm, chắc chắn gia đình sẽ thiếu trước hụt sau, con cái không được nuôi nấng tử tế” - chị L. cho biết.
Theo BS Trần Văn Trị, Phó Chi cục trưởng Chi cục Dân số-Kế hoạch hóa gia đình TPHCM, điều kiện kinh tế là một nguyên nhân khá phổ biến làm ảnh hưởng nhiều đến mức sinh thay thế ở TPHCM. Ở TPHCM, đa số các cặp vợ chồng công nhân, viên chức có mức thu nhập vừa đủ sống, trong khi đó sinh hoạt ở TP khá đắt đỏ nên khi có con cuộc sống của họ thêm chật vật. “Vì không muốn con cái thiếu thốn, thua thiệt với bạn bè nên nhiều vợ chồng quyết định không sinh con thứ hai”, BS Trị nói.
Và nhiều yếu tố tâm lý khác
Theo chuyên gia tâm lý Lê Khanh, Phó Giám đốc chuyên môn Trung tâm Tư vấn tâm lý - Đào tạo kỹ năng Rồng Việt Vũng Tàu, có rất nhiều yếu tố đưa đến tâm lý ngại sinh con. Từ việc sợ đau cho đến sợ vất vả nuôi dạy con. Từ việc sợ mất vóc dáng cho đến hạn chế các hoạt động xã hội. Điều này còn được tác động thêm từ môi trường bên ngoài gia đình, bởi trong xã hội hiện nay người phụ nữ đã có vai trò quan trọng hơn trong công việc, nghề nghiệp, thay vì chỉ quanh quẩn trong nhà với công việc nội trợ.
“Ngay từ khi còn ngồi trên ghế nhà trường, hầu hết nữ sinh đã được khuyến khích tham gia những hoạt động xã hội và thăng tiến trong việc học. Bên cạnh tâm lý ngại mất ngoại hình, trở nên sồ sề sau khi sinh thì những học vị thạc sĩ, tiến sĩ là động lực thúc đẩy các nữ sinh. Hẳn nhiên, khi tập trung vào sự nghiệp, nhất là với ước vọng khát khao có bằng cấp, học vị thì chuyện con cái dù sao cũng là một gánh nặng cho chị em” - ông Khanh phân tích.
Chính những yếu tố tâm lý đó đã dần đi vào tiềm thức của các chị em. Khi lập gia đình, ngoài việc bếp núc, các chị em vẫn còn giữ nguyên nhu cầu làm việc, học tập và thăng tiến trong sự nghiệp. “Những yếu tố đó khiến rất nhiều chị em ở các TP lớn như TP.HCM hạn chế sinh con trong khả năng có thể” - ông Khanh nói.
Thống kê cho thấy mức sinh thay thế bình quân một phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ của cả nước là 2,05 con. Mức sinh cao nhất là khu vực Tây Nguyên với 2,65 con/phụ nữ. Riêng TP.HCM, mức sinh thay thế hiện thấp nhất nước và tiếp tục giảm rất nhanh, từ 1,45 con (2009) xuống 1,35 con năm 2014.
“Mức sinh thay thế ở TP.HCM thấp dẫn đến tình trạng già hóa dân số. Đây là thực trạng cần quan tâm vì sẽ nảy sinh nhiều vấn đề ảnh hưởng đến sự phát triển kinh tế-xã hội…” - BS Đặng Phi Yến, Trưởng phòng Truyền thông-Giáo dục sức khỏe Chi cục Dân số-Kế hoạch hóa gia đình TP.HCM, cho biết.
Chị LTM, chủ một doanh nghiệp (34 tuổi, ở quận 2), cho biết con gái chị năm nay gần tám tuổi nhưng chị vẫn không có ý định sinh thêm mặc dù điều kiện kinh tế gia đình khá giả. Hỏi lý do, chị kể: “Tôi không thể quên những cơn đau dữ dội khi bắt đầu chuyển dạ. Khi cơn đau xuất hiện thì tôi lăn lộn, vật vã. Nhiều lúc không chịu nổi, tôi la hét, cào cấu lung tung. Nỗi đau ấy ám ảnh tôi đến giờ”.
Giải thích thêm về cơn đau khi sinh con, theo BS Nguyễn Ngọc Thông, Giám đốc Trung tâm Chăm sóc sức khỏe sinh sản TP.HCM, khi sản phụ chuyển dạ sẽ xuất hiện các cơn gò (co tử cung) gây đau từng cơn. Khi đứa bé sắp ra đời sản phụ càng đau hơn, thậm chí la hét, lăn lộn, vật vã…
“Sinh thường đã đau, sinh khó càng đau hơn khiến sản phụ bị ấn tượng mạnh khi quyết định sinh con thứ hai. Bên cạnh đó, không ít chị em sinh lần đầu tiên bị tai biến nặng, suýt chết nên sợ và không dám sinh thêm con” - BS Nguyễn Ngọc Thông nói.
Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến thăm hỏi, chúc mừng một phụ nữ vừa sinh con tại BV Từ Dũ (TP.HCM). Ảnh: TRẦN NGỌC
Một trường hợp ngại sinh con khác là chị NTTL (38 tuổi, ở Tân Bình), công tác trong một cơ quan hành chính ở quận Tân Bình. Chị L. đã có con trai đầu nay đã hơn 10 tuổi. Lý do của chị là điều kiện kinh tế gia đình eo hẹp.
“Chồng tôi làm cho một công ty may mặc tư nhân, lương tháng độ 5 triệu đồng. Còn tôi, lương nhà nước mỗi tháng cũng gần 5 triệu đồng. Với thu nhập của hai vợ chồng như vậy, tằn tiện lắm mỗi tháng vợ chồng tôi dành dụm được khoảng 1 triệu đồng. Tháng nào con đau mẹ ốm, giỗ quải, ma chay, cưới hỏi… là bị thâm hụt. Ông bà thường nói sinh một đứa con nghèo năm năm. Nếu tôi sinh thêm, chắc chắn gia đình sẽ thiếu trước hụt sau, con cái không được nuôi nấng tử tế” - chị L. cho biết.
Theo BS Trần Văn Trị, Phó Chi cục trưởng Chi cục Dân số-Kế hoạch hóa gia đình TPHCM, điều kiện kinh tế là một nguyên nhân khá phổ biến làm ảnh hưởng nhiều đến mức sinh thay thế ở TPHCM. Ở TPHCM, đa số các cặp vợ chồng công nhân, viên chức có mức thu nhập vừa đủ sống, trong khi đó sinh hoạt ở TP khá đắt đỏ nên khi có con cuộc sống của họ thêm chật vật. “Vì không muốn con cái thiếu thốn, thua thiệt với bạn bè nên nhiều vợ chồng quyết định không sinh con thứ hai”, BS Trị nói.
Và nhiều yếu tố tâm lý khác
Theo chuyên gia tâm lý Lê Khanh, Phó Giám đốc chuyên môn Trung tâm Tư vấn tâm lý - Đào tạo kỹ năng Rồng Việt Vũng Tàu, có rất nhiều yếu tố đưa đến tâm lý ngại sinh con. Từ việc sợ đau cho đến sợ vất vả nuôi dạy con. Từ việc sợ mất vóc dáng cho đến hạn chế các hoạt động xã hội. Điều này còn được tác động thêm từ môi trường bên ngoài gia đình, bởi trong xã hội hiện nay người phụ nữ đã có vai trò quan trọng hơn trong công việc, nghề nghiệp, thay vì chỉ quanh quẩn trong nhà với công việc nội trợ.
“Ngay từ khi còn ngồi trên ghế nhà trường, hầu hết nữ sinh đã được khuyến khích tham gia những hoạt động xã hội và thăng tiến trong việc học. Bên cạnh tâm lý ngại mất ngoại hình, trở nên sồ sề sau khi sinh thì những học vị thạc sĩ, tiến sĩ là động lực thúc đẩy các nữ sinh. Hẳn nhiên, khi tập trung vào sự nghiệp, nhất là với ước vọng khát khao có bằng cấp, học vị thì chuyện con cái dù sao cũng là một gánh nặng cho chị em” - ông Khanh phân tích.
Chính những yếu tố tâm lý đó đã dần đi vào tiềm thức của các chị em. Khi lập gia đình, ngoài việc bếp núc, các chị em vẫn còn giữ nguyên nhu cầu làm việc, học tập và thăng tiến trong sự nghiệp. “Những yếu tố đó khiến rất nhiều chị em ở các TP lớn như TP.HCM hạn chế sinh con trong khả năng có thể” - ông Khanh nói.
Chủ Nhật, 14 tháng 8, 2016
Cách ăn chuối tốt cho sức khỏe không phải ai cũng biết
Theo các nhà khoa học, chuối là loại hoa quả giàu calo, giàu chất xơ và chất đường, vì vậy, ăn chuối vừa có thể giúp bạn thỏa mãn cơn đói, vừa có thể giúp bạn bố sung năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể.
Tuy nhiên, chuối cũng như các hoa quả khác, nếu ăn không đúng cách sẽ gây hại cho sức khỏe. Những lưu ý sau đây giúp bạn ăn chuối một cách khoa học hơn:
Cách ăn chuối tốt cho sức khỏe không phải ai cũng biết
Ăn chuối đúng cách không phải ai cũng biết. Ảnh minh họa.
Nên ăn chuối đã chín kỹ
Một nghiên cứu gần đây của Nhật Bản đã tìm thấy sự thật rất thú vị về chuối, đó là chất oxy hóa và ung thư có trong chuối chín.
Nghiên cứu cho thấy các đốm xuất hiện càng nhiều và càng đen chừng nào thì khả năng chống ung thư càng cao.
Hơn nữa, vỏ chuối vàng sậm với nhiều đốm đen sẽ có tác dụng gấp 8 lần trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể hơn so với loại chuối còn xanh.
Do đó, ăn chuối chín kỹ là sự lựa chọn tốt nhất dành cho sức khỏe. Tuy nhiên, với người có bệnh tiểu đường loại 2 hoặc đang có chế độ ăn giảm đường trong máu, hãy cân nhắc ăn chuối chín.
Không ăn quá 2 quả/ngày
Ăn chuối trở nên nguy hiểm nếu bạn ăn quá nhiều. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chỉ nên ăn khoảng 2 quả chuối mỗi ngày, vì nếu nạp quá nhiều chuối vào cơ thể sẽ gây ra tình trạng rối loạn vitamin và khoáng chất trong cơ thể.
Một nghiên cứu về ngưỡng gây bệnh của chuối, cho rằng nếu ăn khoảng 43 quả chuối trong một thời gian ngắn sẽ xuất hiện các triệu chứng của tăng kali máu. Điều này để lại hậu quả làm cơ suy yếu, nhịp tim trở nên bất thường, thậm chí dẫn đến tình trạng tê liệt tạm thời.
Việc nạp nhiều kali vào cơ thể cũng có thể gây tổn thương cho thận. Bởi nếu thận không thể làm việc tốt để loại bỏ kali dư thừa trong máu, sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe.
Cách ăn chuối tốt cho sức khỏe là không quá 2 quả/ngày và cân nhắc cho bệnh nhân tiểu đường. Ảnh minh họa.
Không ăn khi đói
Chuối sẽ phát huy tốt tác dụng thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động khi bạn ăn chúng sau bữa cơm khoảng 1 - 2 tiếng. Ngược lại, nếu dùng chuối làm thức ăn khi đói thì thật nguy hại.
Trong chuối có chứa nhiều magie. Ăn chuối lúc dạ dày bạn đang trống rỗng sẽ làm lượng magie tăng đột ngột trong máu, gây mất cân bằng tim mạch và làm tổn hại đến sức khỏe. Lượng Vitamin C dồi dào trong chuối nếu đưa vào cơ thể khi đói cũng khiến bạn bị đau dạ dày ngay lập tức.
Để tránh hiện tượng này, bạn nên ăn chuối khi đã ăn cơm no. Lúc này, chuối có tác dụng bảo vệ dạ dày do nó trung hòa axit dạ dày.
Cách chọn chuối không “ngậm” hóa chất
Quả chuối chín ép bằng hóa chất thì thân chín vàng đều, đẹp nhưng cuống vẫn có màu xanh và đầu ngọn vẫn dính nhựa. Khi bóc vỏ ra ăn, thịt chuối vẫn sượng như ăn cơm sống.
Chuối chín cây thường không đều, có quả chín quả còn xanh. Khi chín, vào mùa đông da thường có chấm màu đen (chuối trứng cuốc nếu là chuối tiêu). Chuối có màu vàng chấm hồngcó những vạch màu đen.
Lưu ý: Không bảo quản chuối ở tủ lạnh hoặc ngăn đá. Tránh lột vỏ trước khi chưa ăn làm như thế sẽ mất tác dụng của chuối.
Tuy nhiên, chuối cũng như các hoa quả khác, nếu ăn không đúng cách sẽ gây hại cho sức khỏe. Những lưu ý sau đây giúp bạn ăn chuối một cách khoa học hơn:
Cách ăn chuối tốt cho sức khỏe không phải ai cũng biết
Ăn chuối đúng cách không phải ai cũng biết. Ảnh minh họa.
Nên ăn chuối đã chín kỹ
Một nghiên cứu gần đây của Nhật Bản đã tìm thấy sự thật rất thú vị về chuối, đó là chất oxy hóa và ung thư có trong chuối chín.
Nghiên cứu cho thấy các đốm xuất hiện càng nhiều và càng đen chừng nào thì khả năng chống ung thư càng cao.
Hơn nữa, vỏ chuối vàng sậm với nhiều đốm đen sẽ có tác dụng gấp 8 lần trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể hơn so với loại chuối còn xanh.
Do đó, ăn chuối chín kỹ là sự lựa chọn tốt nhất dành cho sức khỏe. Tuy nhiên, với người có bệnh tiểu đường loại 2 hoặc đang có chế độ ăn giảm đường trong máu, hãy cân nhắc ăn chuối chín.
Không ăn quá 2 quả/ngày
Ăn chuối trở nên nguy hiểm nếu bạn ăn quá nhiều. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chỉ nên ăn khoảng 2 quả chuối mỗi ngày, vì nếu nạp quá nhiều chuối vào cơ thể sẽ gây ra tình trạng rối loạn vitamin và khoáng chất trong cơ thể.
Một nghiên cứu về ngưỡng gây bệnh của chuối, cho rằng nếu ăn khoảng 43 quả chuối trong một thời gian ngắn sẽ xuất hiện các triệu chứng của tăng kali máu. Điều này để lại hậu quả làm cơ suy yếu, nhịp tim trở nên bất thường, thậm chí dẫn đến tình trạng tê liệt tạm thời.
Việc nạp nhiều kali vào cơ thể cũng có thể gây tổn thương cho thận. Bởi nếu thận không thể làm việc tốt để loại bỏ kali dư thừa trong máu, sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe.
Cách ăn chuối tốt cho sức khỏe là không quá 2 quả/ngày và cân nhắc cho bệnh nhân tiểu đường. Ảnh minh họa.
Không ăn khi đói
Chuối sẽ phát huy tốt tác dụng thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động khi bạn ăn chúng sau bữa cơm khoảng 1 - 2 tiếng. Ngược lại, nếu dùng chuối làm thức ăn khi đói thì thật nguy hại.
Trong chuối có chứa nhiều magie. Ăn chuối lúc dạ dày bạn đang trống rỗng sẽ làm lượng magie tăng đột ngột trong máu, gây mất cân bằng tim mạch và làm tổn hại đến sức khỏe. Lượng Vitamin C dồi dào trong chuối nếu đưa vào cơ thể khi đói cũng khiến bạn bị đau dạ dày ngay lập tức.
Để tránh hiện tượng này, bạn nên ăn chuối khi đã ăn cơm no. Lúc này, chuối có tác dụng bảo vệ dạ dày do nó trung hòa axit dạ dày.
Cách chọn chuối không “ngậm” hóa chất
Quả chuối chín ép bằng hóa chất thì thân chín vàng đều, đẹp nhưng cuống vẫn có màu xanh và đầu ngọn vẫn dính nhựa. Khi bóc vỏ ra ăn, thịt chuối vẫn sượng như ăn cơm sống.
Chuối chín cây thường không đều, có quả chín quả còn xanh. Khi chín, vào mùa đông da thường có chấm màu đen (chuối trứng cuốc nếu là chuối tiêu). Chuối có màu vàng chấm hồngcó những vạch màu đen.
Lưu ý: Không bảo quản chuối ở tủ lạnh hoặc ngăn đá. Tránh lột vỏ trước khi chưa ăn làm như thế sẽ mất tác dụng của chuối.
Thực phẩm không nên để trong tủ lạnh không phải ai cũng biết
Bánh mì là loại thực phẩm không nên để trong tủ lạnh vì nó sẽ nhanh bị khô và cứng, và nếu môi trường tủ lạnh không sạch sẽ, thì trên bánh dễ xuất hiện nấm mốc. Bánh mì cần được bảo quản ở nhiệt độ phòng và không quá 4 ngày.
2. Tỏi
Khi để trong tủ lạnh do ẩm ướt, nhánh và đầu tỏi sẽ dễ mọc mầm non, thậm chí phát triển nấm mốc gây hại cho sức khỏe khi ăn. Thêm nữa là tỏi không chịu được lạnh, nó sẽ bị mềm khá nhanh và biến dạng, tạo điều kiện cho nấm mốc phát triển. Vì thế, bạn hãy để tỏi ở nơi khô ráo, thoáng mát để có thể giữ tỏi trong 2-3 tháng.
3. Dưa hấu
Dưa hấu mất một số chất chống oxy hóa như lycopen và beta-caroten khi bảo quản trong tủ lạnh. Các chất chống oxy hóa trong thực phẩm gồm dưa hấu rất dễ mất nếu không được bảo quản đúng cách. Thay vào đó, bạn hãy để dưa hấu trên bàn ở nhiệt độ phòng để duy trì các chất chống oxy hóa này. Dưa hấu đã cắt miếng nên bao gói cẩn thận và đặt trong tủ lạnh.
4. Húng quế
Loại rau thơm này sẽ héo nhanh hơn nếu để trong tủ lạnh và nó hấp thụ mùi của tất cả thực phẩm xung quanh. Nếu muốn bảo quản tốt hơn thì bạn hãy làm giống như với hoa: Đặt nó vào trong một cốc nước sạch.
5. Thuốc đông y
Theo các nghiên cứu thì nguyên liệu thuốc đông y sẽ dễ bị những vi khuẩn có hại xâm nhập khi nằm bên cạnh những loại thực phẩm trong tủ lạnh. Bên cạnh đó thuốc còn bị ẩm, nhanh hỏng, làm mất dược tính của thuốc.
Vì thế, chỉ cần bảo quản thuốc trong bình thủy tinh, với một ít gạo nếp đã rang đến cháy vàng, để nơi thoáng mát.
6. Chocolate
Chocolate để trong tủ lạnh, khi bỏ ra, bề mặt sẽ dễ xuất hiện lớp sương trắng, không những mất đi hương vị ban đầu, mà còn có lợi cho vi khuẩn sinh sôi nảy nở. Nhiệt độ thích hợp để bảo quản chocolate là 5-18 độ C.
Vào mùa hè, nếu nhiệt độ quá cao, có thể dùng túi nilong bọc kín lại, đặt trong ngăn mát tủ lạnh. Khi lấy ra, không nên mở ra ngày mà để nó từ từ trở lại nhiệt độ ban đầu mới sử dụng.
7. Cá
Cá là thực phẩm không nên để trong tủ lạnh quá lâu. Nhiệt độ tủ đông thường là -15 độ C, tủ lạnh tốt thì có thể đạt tới -20 độ C. Mà những đồ thủy sản, đặc biệt là cá, khi chưa đạt tới -30OC, các thành phần trong cá sẽ tách nước hoặc thay đổi.
Ví dụ như cá diếc, khi để lâu trong tủ lạnh sẽ dẫn đến axit hóa và mục ruỗng, chất thịt thay đổi, tuy rằng nhìn vẫn không thấy khác gì so với trước khi để vào tủ, nhưng thực ra đã không thể ăn được nữa rồi.
8. Khoai tây
Nhiệt độ lạnh sẽ phá vỡ các kết cấu tinh bột trong khoai tây, chuyển thành đường khiến nó cứng, thay đổi hương vị, không ngon cho dù chế biến như thế nào. Để bảo quản khoai tây, bạn có thể để chúng ở những nơi khô ráo, thoáng mát và tối hoặc bọc khoai tây trong giấy để giúp khoai tây lâu bị thối hơn.
Bạc tóc sớm vì không biết ăn bao nhiêu muối là đủ
Muối vừa là người bạn, vừa là kẻ thù của sự sống. Thiếu muối (muối i- ốt) dễ sinh bệnh bướu cổ, nhưng thừa muối còn nguy hiểm hơn vì khiến con người có nguy cơ bị ngập máu đột quỵ ở não. Vậy ăn bao nhiêu là đủ? Trẻ em có cần ăn muối không?
Bạc tóc ngay cả khi còn trẻ
Mặc dù mới 28 tuổi, chưa có chồng, con nhưng chị Khương Thị Nhàn đã bị bạc tóc rất nhiều ở đỉnh đầu. Điều lạ là không ai trong gia đình mắc chứng tóc bạc sớm như chị Nhàn. Ngay cả mẹ chị bây giờ cũng mới chỉ lác đác tóc bạc. Chứng bạc tóc khiến chị Nhàn trông già hơn cả chục tuổi. Chính vì điều này khiến chị đã muộn chồng, lại càng khó có cơ hội có người yêu. Nghe theo lời khuyên của nhiều người, chị Nhàn đến bệnh viện chuyên về da liễu khám. Sau khi làm các xét nghiệm và thăm hỏi chế độ sinh hoạt hàng ngày của chị Nhàn, bác sỹ khuyên chị bớt lo nghĩ và ăn nhạt hơn so với mức ăn bình thường hàng ngày. “Tôi đã thực hiện theo lời bác sỹ khuyên, không nghĩ ngợi nhiều chuyện chồng con nữa, cũng ăn nhạt hơn. Bình thường tôi ăn mặn hơn mọi người. Nếu tôi cảm thấy nhạt thì mọi người trong gia đình thấy vừa miệng. Nếu tôi cảm thấy vừa miệng thì mọi người thấy mặn. Còn nếu tôi thấy hơi đậm thì mọi người trong gia đình tôi không thể ăn được vì quá mặn. Sau hơn một năm tôi cố ăn theo mọi người trong gia đình, chứng bạc tóc có vẻ giảm đi khá nhiều”, chị Nhàn cho biết.
Giải thích về hiện tượng người trẻ tuổi có thể bạc tóc vì ăn nhiều muối, các tác giả cuốn sách 350 điều không nên của NXB Từ điển Bách Khoa cho rằng, vì muối là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh tim mạch và cao huyết áp. Khi bị cao huyết áp, lượng máu cung cấp cho não không đủ dẫn tới khả năng tổng hợp sắc tố đen của các nang lông và sắc tố đen bị hạ thấp, dẫn tới việc bạc tóc khi vẫn đang còn trẻ.
Một chứng bệnh nguy hiểm hơn cho cơ thể nếu chúng ta ăn nhiều muối là chứng ngập máu, đột quỵ ở não. Kết quả điều tra của Viện Dinh dưỡng Quốc gia tại một số vùng đồng bằng, nhất là vùng đồng bằng gần biển cho thấy người dân khu vực này ăn muối nhiều gấp đôi so với lượng muối cần thiết. Các chuyên gia ở Viện này đã kết luận rằng, điều đó đặc biệt nguy hiểm vì ăn quá nhiều muối dẫn tới việc tăng huyết áp và gây chứng ngập máu đột quỵ ở não. TS Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia khuyến cáo, với những người đang bị bệnh cao huyết áp thì rất cần phải giảm ngay lượng muối ăn hàng ngày, vì lượng muối được hấp thụ vào cơ thể càng ít càng có cơ hội giảm huyết áp.
Ngoài ra, những người mắc bệnh hen suyễn có thể bị mắc bệnh trầm trọng hơn nếu ăn quá mặn. Bình thường, cơ trơn của khí quản có độ mẫn cảm cao có thể “thẩm thấu đối với natri”, tác động làm co khí quản, co mạch máu và huyết áp dễ gây nên hen suyễn nặng hơn. Nhưng tính phản ứng cao của khí quản có thể giảm đi nếu ăn lượng muối thấp.
Ăn nhiều muối gây nguy hại cho cơ thể, nhưng nếu thiếu muối thì cũng khiến cho cơ thể rất mệt mỏi, có thể hôn mê nếu thiếu nặng (với trẻ em), đặc biệt là muối i-ốt với phụ nữ mang thai. Lâu nay, nhiều người chỉ biết thiếu i-ốt gây nên bệnh bướu cổ, đần độn vì i-ốt là nguyên liệu chủ yếu tổng hợp hormone giáp trạng. Khi thiếu i-ốt, cơ thể sẽ phản ứng bù trừ bằng cách tăng sinh tuyến giáp, nhằm tăng cường hoạt động để sản sinh lượng hormone đầy đủ do đó dẫn đến hiện tượng bướu cổ (phì đại tuyến giáp), gây rối loạn chức năng dẫn tới đần độn. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng của Viện Dinh dưỡng Quốc gia còn cảnh báo, với phụ nữ mang thai nếu thiếu i- ốt, người mẹ dễ sinh con khuyết tật như: Trẻ bị đần độn về trí tuệ do tổn thương não vĩnh viễn hoặc có nguy cơ bị các khuyết tật bẩm sinh như liệt chân, tay…Ngoài ra, khi mang thai, nếu thiếu i-ốt, phụ nữ cũng dễ bị sảy thai, thai chết lưu hoặc thai kém phát triển hơn những phụ nữ bình thường khác.
Bạc tóc sớm vì không biết ăn bao nhiêu muối là đủ
Ăn bao nhiêu muối là đủ không phải ai cũng biết. Ảnh minh họa.
Ăn bao nhiêu muối mỗi ngày?
Muối có công thức hóa học là NaCl gọi là Natri Chlorua, khi vào cơ thể sẽ được tách ra thành Natri và Chlor. Vai trò của những chất này rất quan trọng vì chúng giữ sự ổn định môi trường trong máu, trong tế bào, chúng tham gia vào quá trình vận chuyển các chất dinh dưỡng qua màng tế bào…Mặc dù muối rất quan trọng nhưng cũng không thể thiếu hay thừa. Vì cả hai đều gây hậu quả không tốt cho sức khỏe. Vậy mỗi ngày một người nên ăn bao nhiêu muối?
Theo khuyến cáo của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, mỗi ngày, người lớn chỉ cần ăn một lượng muối thấp hơn 10g. Nhưng tốt nhất là từ 6-8g muối. Riêng mùa hè, cơ thể bài tiết nhiều mồ hôi hơn mùa đông, vì vậy mỗi người cũng cần ăn tăng thêm một chút muối để bổ sung lượng muối bị mất qua mồ hôi.
Với trẻ em, chức năng thận còn non nớt, bạn không nên cho muối vào thức ăn của trẻ trước khi trẻ 1 tuổi. Trẻ dưới 1 tuổi nên ăn nhạt để thận của bé không phải “làm việc” quá tải. Lượng muối có trong thực phẩm tự nhiên là đủ cho nhu cầu của trẻ. Lượng muối dư trong thực phẩm sẽ được thận của trẻ thải ra và không ảnh hưởng tới sức khỏe. Nhưng, nếu nêm muối thì thận chưa trưởng thành của trẻ phải làm việc nhiều hơn, sẽ dư thừa muối làm trẻ khát nước, biếng ăn, mệt mỏi và nguy cơ cao huyết áp sau này.
Nấu ăn cho trẻ trên 3 tuổi nên sử dụng muối i-ốt thay cho muối thường để đảm bảo đủ nhu cầu i-ốt cho cơ thể trẻ và phòng được các rối loạn do thiếu i-ốt gây ra. Ngoài ra, bạn cũng nên lưu ý là i-ốt có khả năng bị hao hụt trong quá trình bảo quản hay chế biến như đun sôi lâu trong nước sẽ bị mất tác dụng. Do đó, khi nêm nếm thức ăn, để giữ lượng i-ốt thì cần cho muối i-ốt vào khi thức ăn gần chín. Không để muối i-ốt gần bếp lửa nóng hay nơi có ánh nắng chiếu vào.
Mỗi ngày, người lớn chỉ cần ăn một lượng từ 6-8g muối. Riêng mùa hè, cơ thể bài tiết nhiều mồ hôi hơn mùa đông vì vậy mỗi người cũng cần ăn tăng thêm một chút muối để bổ sung lượng muối bị mất qua mồ hôi.
Với trẻ em, bạn không nên cho muối vào thức ăn của trẻ trước khi trẻ 1 tuổi. Trẻ dưới 1 tuổi nên ăn nhạt để thận của bé không phải “làm việc” quá tải.
Bạc tóc ngay cả khi còn trẻ
Mặc dù mới 28 tuổi, chưa có chồng, con nhưng chị Khương Thị Nhàn đã bị bạc tóc rất nhiều ở đỉnh đầu. Điều lạ là không ai trong gia đình mắc chứng tóc bạc sớm như chị Nhàn. Ngay cả mẹ chị bây giờ cũng mới chỉ lác đác tóc bạc. Chứng bạc tóc khiến chị Nhàn trông già hơn cả chục tuổi. Chính vì điều này khiến chị đã muộn chồng, lại càng khó có cơ hội có người yêu. Nghe theo lời khuyên của nhiều người, chị Nhàn đến bệnh viện chuyên về da liễu khám. Sau khi làm các xét nghiệm và thăm hỏi chế độ sinh hoạt hàng ngày của chị Nhàn, bác sỹ khuyên chị bớt lo nghĩ và ăn nhạt hơn so với mức ăn bình thường hàng ngày. “Tôi đã thực hiện theo lời bác sỹ khuyên, không nghĩ ngợi nhiều chuyện chồng con nữa, cũng ăn nhạt hơn. Bình thường tôi ăn mặn hơn mọi người. Nếu tôi cảm thấy nhạt thì mọi người trong gia đình thấy vừa miệng. Nếu tôi cảm thấy vừa miệng thì mọi người thấy mặn. Còn nếu tôi thấy hơi đậm thì mọi người trong gia đình tôi không thể ăn được vì quá mặn. Sau hơn một năm tôi cố ăn theo mọi người trong gia đình, chứng bạc tóc có vẻ giảm đi khá nhiều”, chị Nhàn cho biết.
Giải thích về hiện tượng người trẻ tuổi có thể bạc tóc vì ăn nhiều muối, các tác giả cuốn sách 350 điều không nên của NXB Từ điển Bách Khoa cho rằng, vì muối là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh tim mạch và cao huyết áp. Khi bị cao huyết áp, lượng máu cung cấp cho não không đủ dẫn tới khả năng tổng hợp sắc tố đen của các nang lông và sắc tố đen bị hạ thấp, dẫn tới việc bạc tóc khi vẫn đang còn trẻ.
Một chứng bệnh nguy hiểm hơn cho cơ thể nếu chúng ta ăn nhiều muối là chứng ngập máu, đột quỵ ở não. Kết quả điều tra của Viện Dinh dưỡng Quốc gia tại một số vùng đồng bằng, nhất là vùng đồng bằng gần biển cho thấy người dân khu vực này ăn muối nhiều gấp đôi so với lượng muối cần thiết. Các chuyên gia ở Viện này đã kết luận rằng, điều đó đặc biệt nguy hiểm vì ăn quá nhiều muối dẫn tới việc tăng huyết áp và gây chứng ngập máu đột quỵ ở não. TS Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia khuyến cáo, với những người đang bị bệnh cao huyết áp thì rất cần phải giảm ngay lượng muối ăn hàng ngày, vì lượng muối được hấp thụ vào cơ thể càng ít càng có cơ hội giảm huyết áp.
Ngoài ra, những người mắc bệnh hen suyễn có thể bị mắc bệnh trầm trọng hơn nếu ăn quá mặn. Bình thường, cơ trơn của khí quản có độ mẫn cảm cao có thể “thẩm thấu đối với natri”, tác động làm co khí quản, co mạch máu và huyết áp dễ gây nên hen suyễn nặng hơn. Nhưng tính phản ứng cao của khí quản có thể giảm đi nếu ăn lượng muối thấp.
Ăn nhiều muối gây nguy hại cho cơ thể, nhưng nếu thiếu muối thì cũng khiến cho cơ thể rất mệt mỏi, có thể hôn mê nếu thiếu nặng (với trẻ em), đặc biệt là muối i-ốt với phụ nữ mang thai. Lâu nay, nhiều người chỉ biết thiếu i-ốt gây nên bệnh bướu cổ, đần độn vì i-ốt là nguyên liệu chủ yếu tổng hợp hormone giáp trạng. Khi thiếu i-ốt, cơ thể sẽ phản ứng bù trừ bằng cách tăng sinh tuyến giáp, nhằm tăng cường hoạt động để sản sinh lượng hormone đầy đủ do đó dẫn đến hiện tượng bướu cổ (phì đại tuyến giáp), gây rối loạn chức năng dẫn tới đần độn. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng của Viện Dinh dưỡng Quốc gia còn cảnh báo, với phụ nữ mang thai nếu thiếu i- ốt, người mẹ dễ sinh con khuyết tật như: Trẻ bị đần độn về trí tuệ do tổn thương não vĩnh viễn hoặc có nguy cơ bị các khuyết tật bẩm sinh như liệt chân, tay…Ngoài ra, khi mang thai, nếu thiếu i-ốt, phụ nữ cũng dễ bị sảy thai, thai chết lưu hoặc thai kém phát triển hơn những phụ nữ bình thường khác.
Bạc tóc sớm vì không biết ăn bao nhiêu muối là đủ
Ăn bao nhiêu muối là đủ không phải ai cũng biết. Ảnh minh họa.
Ăn bao nhiêu muối mỗi ngày?
Muối có công thức hóa học là NaCl gọi là Natri Chlorua, khi vào cơ thể sẽ được tách ra thành Natri và Chlor. Vai trò của những chất này rất quan trọng vì chúng giữ sự ổn định môi trường trong máu, trong tế bào, chúng tham gia vào quá trình vận chuyển các chất dinh dưỡng qua màng tế bào…Mặc dù muối rất quan trọng nhưng cũng không thể thiếu hay thừa. Vì cả hai đều gây hậu quả không tốt cho sức khỏe. Vậy mỗi ngày một người nên ăn bao nhiêu muối?
Theo khuyến cáo của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, mỗi ngày, người lớn chỉ cần ăn một lượng muối thấp hơn 10g. Nhưng tốt nhất là từ 6-8g muối. Riêng mùa hè, cơ thể bài tiết nhiều mồ hôi hơn mùa đông, vì vậy mỗi người cũng cần ăn tăng thêm một chút muối để bổ sung lượng muối bị mất qua mồ hôi.
Với trẻ em, chức năng thận còn non nớt, bạn không nên cho muối vào thức ăn của trẻ trước khi trẻ 1 tuổi. Trẻ dưới 1 tuổi nên ăn nhạt để thận của bé không phải “làm việc” quá tải. Lượng muối có trong thực phẩm tự nhiên là đủ cho nhu cầu của trẻ. Lượng muối dư trong thực phẩm sẽ được thận của trẻ thải ra và không ảnh hưởng tới sức khỏe. Nhưng, nếu nêm muối thì thận chưa trưởng thành của trẻ phải làm việc nhiều hơn, sẽ dư thừa muối làm trẻ khát nước, biếng ăn, mệt mỏi và nguy cơ cao huyết áp sau này.
Nấu ăn cho trẻ trên 3 tuổi nên sử dụng muối i-ốt thay cho muối thường để đảm bảo đủ nhu cầu i-ốt cho cơ thể trẻ và phòng được các rối loạn do thiếu i-ốt gây ra. Ngoài ra, bạn cũng nên lưu ý là i-ốt có khả năng bị hao hụt trong quá trình bảo quản hay chế biến như đun sôi lâu trong nước sẽ bị mất tác dụng. Do đó, khi nêm nếm thức ăn, để giữ lượng i-ốt thì cần cho muối i-ốt vào khi thức ăn gần chín. Không để muối i-ốt gần bếp lửa nóng hay nơi có ánh nắng chiếu vào.
Mỗi ngày, người lớn chỉ cần ăn một lượng từ 6-8g muối. Riêng mùa hè, cơ thể bài tiết nhiều mồ hôi hơn mùa đông vì vậy mỗi người cũng cần ăn tăng thêm một chút muối để bổ sung lượng muối bị mất qua mồ hôi.
Với trẻ em, bạn không nên cho muối vào thức ăn của trẻ trước khi trẻ 1 tuổi. Trẻ dưới 1 tuổi nên ăn nhạt để thận của bé không phải “làm việc” quá tải.
Khi nào cần dùng thuốc kháng sinh để trị viêm phế quản cấp?
Nguyên nhân gây viêm phế quản cấp có thể do virut (chiếm tới 50 - 90% các trường hợp viêm phế quản cấp), do vi khuẩn (ít gặp hơn các trường hợp viêm phế quản cấp do virut) và một số nguyên nhân khác như hít phải hơi độc (khói thuốc lá, chlor, amoniac, acid, dung môi công nghiệp), yếu tố dị ứng (viêm phế quản cấp xảy ra ở trẻ em giống như cơn hen phế quản, viêm phế quản cấp cũng hay xảy ra ở bệnh nhân hen, nổi mày đay, phù Quinck).
Viêm phế quản cấp thường khởi phát với các triệu chứng của viêm long đường hô hấp trên như sốt nhẹ, hắt hơi, sổ mũi, chảy nước mũi, đau rát họng. Đôi khi bệnh xuất hiện với các triệu chứng rầm rộ: sốt cao, nhiệt độ có thể tới 39 - 40oC, người bệnh ho nhiều, ho khan hoặc khạc đờm trắng, đờm đục như mủ, đờm có màu xanh, màu vàng, cũng có thể gặp trường hợp ho khạc đờm lẫn ít máu.
Hầu hết các trường hợp viêm phế quản cấp đều được điều trị ngoại trú, nhiều bệnh nhân, do không được phát hiện và điều trị kịp thời nên bệnh diễn biến nặng, có thể gây tử vong.
Dùng kháng sinh khi nào?
Để có được chế độ điều trị phù hợp, bạn cần đến bác sĩ để khám bệnh. Quyết định điều trị thường được xác định dựa trên mức độ nặng của triệu chứng và định hướng căn nguyên gây bệnh.
Chỉ nên dùng kháng sinh cho những trường hợp viêm phế quản cấp nghi do vi khuẩn. Vì việc sử dụng rộng rãi kháng sinh cho tất cả những trường hợp viêm phế quản sẽ làm tăng chi phí điều trị và tăng tỷ lệ vi khuẩn kháng thuốc.
Cụ thể, các dấu hiệu hướng tới chẩn đoán viêm phế quản cấp do vi khuẩn thường bao gồm: người bệnh khạc đờm mủ, đờm màu xanh, đờm màu vàng; bệnh đã diễn biến quá 10 ngày; xét nghiệm máu thấy số lượng bạch cầu trong máu ngoại vi tăng cao. Những trường hợp này có chỉ định dùng kháng sinh. Trong các yếu tố trên, việc nhìn màu sắc đờm cho đánh giá nhanh và khá chính xác. Chỉ khi đờm không cho phép xác định nguyên nhân nhiễm khuẩn hoặc thầy thuốc vẫn nghi ngờ căn nguyên nhiễm khuẩn, thì cần làm thêm các xét nghiệm để xác định căn nguyên gây bệnh.
Các kháng sinh thường dùng để điều trị viêm phế quản cấp thường bao gồm: nhóm betalactam, macrolide và quinolone.
Việc dùng loại kháng sinh nào, liều lượng, cách dùng, thời gian dùng trong bao lâu... phải do bác sĩ chỉ định. Người bệnh cần tuân thủ dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ. Tuyệt đối tránh các trường hợp tự ý thay đổi liều dùng, thời gian dùng, hoặc bỏ thuốc khi thấy bệnh lui mà không dùng hết liệu trình... những điều này sẽ gây nguy hiểm cho người bệnh như ngộ độc thuốc (nếu tăng liều), bệnh không khỏi mà sẽ phức tạp hơn, nguy hiểm hơn, góp phần gây nên tình trạng vi khuẩn kháng thuốc.
Ngược lại, những trường hợp bệnh nhân có sốt, đau đầu, đau mỏi người, đau rát họng, ho khan hoặc có khạc đờm trắng... thường là viêm phế quản cấp do virut, những trường hợp này không cần dùng kháng sinh, hay nói cách khác là dùng kháng sinh trong trường hợp này cũng không có tác dụng.
Điều trị triệu chứng
Dùng thuốc hạ sốt: chỉ nên dùng khi nhiệt độ trên 38,5oC. Không nên dùng thuốc hạ sốt chia đều trong ngày do sẽ làm mất triệu chứng sốt của người bệnh, gây khó khăn cho việc theo dõi diễn biến bệnh (không phân biệt được hết sốt do bệnh tiến triển tốt hay do dùng thuốc). Các thuốc hạ sốt thường hay sử dụng là những chế phẩm có chứa paracetamol như: panadol, efferalgan...
Bù nước và điện giải cho bệnh nhân: do người bệnh bị sốt nên có thể gây mất nước. Bệnh nhân nên được uống oresol hoặc nước hoa quả (có pha thêm muối).
Trường hợp có khó thở, nghe có tiếng rít có thể được điều trị thêm với các thuốc giãn phế quản như salbutamol (ventolin dạng xịt), hoặc theophyllin.
Viêm phế quản cấp có điều trị khỏi hoàn toàn được không?
Hầu hết các trường hợp viêm phế quản cấp đều được điều trị khỏi hoàn toàn. Nhiều trường hợp tự khỏi mà không cần điều trị. Những trường hợp viêm phế quản cấp do vi khuẩn cần được điều trị kháng sinh phù hợp. Còn những trường hợp do virut, có thể khỏi hoàn toàn mà không cần điều trị. Tuy nhiên, nhiều trường hợp, ban đầu là viêm phế quản do virut, nhưng do không được theo dõi, quản lý đúng cách do vậy có thể bội nhiễm thêm vi khuẩn.
Khi không được điều trị đúng và đầy đủ, viêm phế quản cấp có thể dẫn tới viêm phổi, áp-xe phổi, tràn mủ màng phổi... khi đó việc điều trị thường khó khăn hơn và tiên lượng bệnh cũng nặng hơn.
Viêm phế quản cấp thường khởi phát với các triệu chứng của viêm long đường hô hấp trên như sốt nhẹ, hắt hơi, sổ mũi, chảy nước mũi, đau rát họng. Đôi khi bệnh xuất hiện với các triệu chứng rầm rộ: sốt cao, nhiệt độ có thể tới 39 - 40oC, người bệnh ho nhiều, ho khan hoặc khạc đờm trắng, đờm đục như mủ, đờm có màu xanh, màu vàng, cũng có thể gặp trường hợp ho khạc đờm lẫn ít máu.
Hầu hết các trường hợp viêm phế quản cấp đều được điều trị ngoại trú, nhiều bệnh nhân, do không được phát hiện và điều trị kịp thời nên bệnh diễn biến nặng, có thể gây tử vong.
Dùng kháng sinh khi nào?
Để có được chế độ điều trị phù hợp, bạn cần đến bác sĩ để khám bệnh. Quyết định điều trị thường được xác định dựa trên mức độ nặng của triệu chứng và định hướng căn nguyên gây bệnh.
Chỉ nên dùng kháng sinh cho những trường hợp viêm phế quản cấp nghi do vi khuẩn. Vì việc sử dụng rộng rãi kháng sinh cho tất cả những trường hợp viêm phế quản sẽ làm tăng chi phí điều trị và tăng tỷ lệ vi khuẩn kháng thuốc.
Cụ thể, các dấu hiệu hướng tới chẩn đoán viêm phế quản cấp do vi khuẩn thường bao gồm: người bệnh khạc đờm mủ, đờm màu xanh, đờm màu vàng; bệnh đã diễn biến quá 10 ngày; xét nghiệm máu thấy số lượng bạch cầu trong máu ngoại vi tăng cao. Những trường hợp này có chỉ định dùng kháng sinh. Trong các yếu tố trên, việc nhìn màu sắc đờm cho đánh giá nhanh và khá chính xác. Chỉ khi đờm không cho phép xác định nguyên nhân nhiễm khuẩn hoặc thầy thuốc vẫn nghi ngờ căn nguyên nhiễm khuẩn, thì cần làm thêm các xét nghiệm để xác định căn nguyên gây bệnh.
Các kháng sinh thường dùng để điều trị viêm phế quản cấp thường bao gồm: nhóm betalactam, macrolide và quinolone.
Việc dùng loại kháng sinh nào, liều lượng, cách dùng, thời gian dùng trong bao lâu... phải do bác sĩ chỉ định. Người bệnh cần tuân thủ dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ. Tuyệt đối tránh các trường hợp tự ý thay đổi liều dùng, thời gian dùng, hoặc bỏ thuốc khi thấy bệnh lui mà không dùng hết liệu trình... những điều này sẽ gây nguy hiểm cho người bệnh như ngộ độc thuốc (nếu tăng liều), bệnh không khỏi mà sẽ phức tạp hơn, nguy hiểm hơn, góp phần gây nên tình trạng vi khuẩn kháng thuốc.
Ngược lại, những trường hợp bệnh nhân có sốt, đau đầu, đau mỏi người, đau rát họng, ho khan hoặc có khạc đờm trắng... thường là viêm phế quản cấp do virut, những trường hợp này không cần dùng kháng sinh, hay nói cách khác là dùng kháng sinh trong trường hợp này cũng không có tác dụng.
Điều trị triệu chứng
Dùng thuốc hạ sốt: chỉ nên dùng khi nhiệt độ trên 38,5oC. Không nên dùng thuốc hạ sốt chia đều trong ngày do sẽ làm mất triệu chứng sốt của người bệnh, gây khó khăn cho việc theo dõi diễn biến bệnh (không phân biệt được hết sốt do bệnh tiến triển tốt hay do dùng thuốc). Các thuốc hạ sốt thường hay sử dụng là những chế phẩm có chứa paracetamol như: panadol, efferalgan...
Bù nước và điện giải cho bệnh nhân: do người bệnh bị sốt nên có thể gây mất nước. Bệnh nhân nên được uống oresol hoặc nước hoa quả (có pha thêm muối).
Trường hợp có khó thở, nghe có tiếng rít có thể được điều trị thêm với các thuốc giãn phế quản như salbutamol (ventolin dạng xịt), hoặc theophyllin.
Viêm phế quản cấp có điều trị khỏi hoàn toàn được không?
Hầu hết các trường hợp viêm phế quản cấp đều được điều trị khỏi hoàn toàn. Nhiều trường hợp tự khỏi mà không cần điều trị. Những trường hợp viêm phế quản cấp do vi khuẩn cần được điều trị kháng sinh phù hợp. Còn những trường hợp do virut, có thể khỏi hoàn toàn mà không cần điều trị. Tuy nhiên, nhiều trường hợp, ban đầu là viêm phế quản do virut, nhưng do không được theo dõi, quản lý đúng cách do vậy có thể bội nhiễm thêm vi khuẩn.
Khi không được điều trị đúng và đầy đủ, viêm phế quản cấp có thể dẫn tới viêm phổi, áp-xe phổi, tràn mủ màng phổi... khi đó việc điều trị thường khó khăn hơn và tiên lượng bệnh cũng nặng hơn.
Nguy cơ tử vong từ khí thải động cơ xe
Khói xe được cho là thủ phạm của nhiều bệnh ung thư. Theo các nhà hoạt động môi trường, khói xe là một trong những thủ phạm làm tan chảy băng. Về mặt lý thuyết, khói thải xe là khí carbon dioxide (CO2) và hơi nước, thế nhưng thực nghiệm cho thấy, khói xe bao gồm hỗn hợp nhiều khí và những thành phần “lạ” gây tác hại của chúng lên môi trường và sức khỏe.
1. Carbon dioxide: là thành phần “quen mặt” nhất trong khí thải động cơ xe. Đây là sản phẩm phụ của những phản ứng đốt cháy nguyên liệu. Khí carbon dioxide là chất gây nên “hiệu ứng nhà kính”. Khí carbon dioxide sẽ gây độc tùy theo hàm lượng của chúng. Mức độ ảnh hưởng có thể biến đổi từ nhức đầu, xây xẩm, run rẩy, cảm giác bị kim chích, khó thở, đổ mồ hôi, tăng nhịp tim, tăng huyết áp, bất tỉnh hoặc... không bao giờ tỉnh. Mức độ của khí carbon dioxide được tính như sau:
- 250-350 ppm (parts per million-phần triệu): ở không khí ngoài trời bình thường.
- 350-1.000 ppm: trong những phòng có sự trao đổi khí tốt giữa bên trong và bên ngoài.
- 1.000-2.000 ppm sẽ gây ra sự uể oải, buồn ngủ, đờ đẫn, kém tập trung, tăng nhịp tim và có thể bị nôn ói.
- Trên 5.000 ppm sẽ gây mất oxy và hậu quả là gây tổn hại não vĩnh viễn, bất tỉnh, tử vong.
2. Carbon monoxide (CO): Khi hít phải khí CO ở mức 667 ppm thì CO sẽ làm chuyển đổi 50% haemoglobin vận chuyển oxy thành carboxyhemoglobin. Phân tử carboxyhemoglobin không có chức năng mang oxy đến tế bào. Ngay sau khi tiếp xúc với CO, bạn sẽ bị nhức đầu, nôn mửa, mệt mỏi và dẫn đến tử vong.
3. Nitric oxides (NO và NO2): Ở liều lượng nhỏ, các nitric oxides đóng vai trò vô cùng quan trọng trong sự liên lạc giữa các tế bào. Tuy nhiên, ở liều cao, các nitric oxides sẽ gây hại hệ mạch máu. Thai phụ hít các nitric oxides thường xuyên sẽ gây nên dị dạng thai nhi, biến đổi DNA và các chứng bệnh đa xơ cứng.
4. Sulfur dioxide: gây rối loạn hô hấp.
5. Các phần tử cực nhỏ: Các thành phần “lạ” này sẽ gây hại mô phổi và phát triển một số dạng ung thư.
6. Các hợp chất hydrocarbons đa vòng: gây tổn hại lên da và hệ tự miễn của cơ thể.
Vì vậy, để tránh những trường hợp tử vong do hít phải khói xe, quan trọng là nên phổ biến rộng rãi về tác hại của khói xe cho công chúng. Không nên nổ máy xe trong phòng kín. Không nên dùng động cơ xe để lấy ánh sáng hoặc mở máy lạnh.
1. Carbon dioxide: là thành phần “quen mặt” nhất trong khí thải động cơ xe. Đây là sản phẩm phụ của những phản ứng đốt cháy nguyên liệu. Khí carbon dioxide là chất gây nên “hiệu ứng nhà kính”. Khí carbon dioxide sẽ gây độc tùy theo hàm lượng của chúng. Mức độ ảnh hưởng có thể biến đổi từ nhức đầu, xây xẩm, run rẩy, cảm giác bị kim chích, khó thở, đổ mồ hôi, tăng nhịp tim, tăng huyết áp, bất tỉnh hoặc... không bao giờ tỉnh. Mức độ của khí carbon dioxide được tính như sau:
- 250-350 ppm (parts per million-phần triệu): ở không khí ngoài trời bình thường.
- 350-1.000 ppm: trong những phòng có sự trao đổi khí tốt giữa bên trong và bên ngoài.
- 1.000-2.000 ppm sẽ gây ra sự uể oải, buồn ngủ, đờ đẫn, kém tập trung, tăng nhịp tim và có thể bị nôn ói.
- Trên 5.000 ppm sẽ gây mất oxy và hậu quả là gây tổn hại não vĩnh viễn, bất tỉnh, tử vong.
2. Carbon monoxide (CO): Khi hít phải khí CO ở mức 667 ppm thì CO sẽ làm chuyển đổi 50% haemoglobin vận chuyển oxy thành carboxyhemoglobin. Phân tử carboxyhemoglobin không có chức năng mang oxy đến tế bào. Ngay sau khi tiếp xúc với CO, bạn sẽ bị nhức đầu, nôn mửa, mệt mỏi và dẫn đến tử vong.
3. Nitric oxides (NO và NO2): Ở liều lượng nhỏ, các nitric oxides đóng vai trò vô cùng quan trọng trong sự liên lạc giữa các tế bào. Tuy nhiên, ở liều cao, các nitric oxides sẽ gây hại hệ mạch máu. Thai phụ hít các nitric oxides thường xuyên sẽ gây nên dị dạng thai nhi, biến đổi DNA và các chứng bệnh đa xơ cứng.
4. Sulfur dioxide: gây rối loạn hô hấp.
5. Các phần tử cực nhỏ: Các thành phần “lạ” này sẽ gây hại mô phổi và phát triển một số dạng ung thư.
6. Các hợp chất hydrocarbons đa vòng: gây tổn hại lên da và hệ tự miễn của cơ thể.
Vì vậy, để tránh những trường hợp tử vong do hít phải khói xe, quan trọng là nên phổ biến rộng rãi về tác hại của khói xe cho công chúng. Không nên nổ máy xe trong phòng kín. Không nên dùng động cơ xe để lấy ánh sáng hoặc mở máy lạnh.
Thứ Tư, 10 tháng 8, 2016
Yếu tốt phong thủy đối với gương soi trong nhà
Gương được mệnh danh là “thuốc aspirin” trong thuật Phong thủy vì chúng có tác dụng tốt trong rất nhiều trường hợp. Về nguyên tắc, gương được dùng phản chiếu những hình ảnh, đem lại cảm giác dễ chịu, chẳng hạn như một góc vườn để đưa năng lượng vào nhà.
Gương soi hữu dụng trong những không gian chật hẹp vì dường như chúng làm cho những nơi này trở nên rộng gấp đôi. Khi một phần nhà bị hụt hay nói cách khác, căn nhà có hình dáng không bình thường, gương có thể là giải pháp hiệu quả để tái tạo phần hụt làm cho căn nhà trở lại hình dáng bình thường. Để gương ở các góc tối hay khúc quẹo sẽ giúp khí luân chuyển ở khu vực dễ ùn tắc này.
Trong hành lang dài, khí di chuyển quá gấp, gương là một cách để làm khí chuyển động chậm lại. Treo một vài tấm gương theo hình chữ chi sẽ có tác dụng phản chiếu các hình ảnh nhẹ nhàng gắn ở bức tường đối diện.
Gương lồi được dùng trong thuật Phong thủy để làm lệch hướng dòng khí lưu chuyển nhanh hoặc hóa giải các ảnh hưởng bất lợi từ bên ngoài chiếu vào nhà, ví dụ góc nhà cao tầng, trụ điện tín và các cây xanh sừng sững trước mặt tiền. Nó còn hóa giải những tác động ngoài ý muốn xảy ra bên trong nhà. Nhưng do gương lồi làm méo mó hình ảnh cho nên hãy treo nó ở nơi nào gương không phản chiếu người ta. Các vật có tính năng phản chiếu khác có thể dùng tương tự như gương, ví dụ như khung cửa được đánh bóng loáng, ấm nước kim loại, một cái chén thủy tinh…
Để gương phát huy được tác dụng trong không gian nội thất, nên đặt gương trong một khung, luôn giữ giương sạch sẽ, lưu ý thay các gương bị nứt, và vỡ. Tuy nhiên, nên tránh một số trường hợp như gương đặt đối diện nhau biểu thị sự bồn chồn, bất an. Không nên ghép nối các gương lại với nhau và đặt gương chiếu thẳng vào giường ngủ. Cũng nên cẩn thận với gương đối diện cửa ra vào và trực diện với cửa sổ.
Gương soi hữu dụng trong những không gian chật hẹp vì dường như chúng làm cho những nơi này trở nên rộng gấp đôi. Khi một phần nhà bị hụt hay nói cách khác, căn nhà có hình dáng không bình thường, gương có thể là giải pháp hiệu quả để tái tạo phần hụt làm cho căn nhà trở lại hình dáng bình thường. Để gương ở các góc tối hay khúc quẹo sẽ giúp khí luân chuyển ở khu vực dễ ùn tắc này.
Trong hành lang dài, khí di chuyển quá gấp, gương là một cách để làm khí chuyển động chậm lại. Treo một vài tấm gương theo hình chữ chi sẽ có tác dụng phản chiếu các hình ảnh nhẹ nhàng gắn ở bức tường đối diện.
Gương lồi được dùng trong thuật Phong thủy để làm lệch hướng dòng khí lưu chuyển nhanh hoặc hóa giải các ảnh hưởng bất lợi từ bên ngoài chiếu vào nhà, ví dụ góc nhà cao tầng, trụ điện tín và các cây xanh sừng sững trước mặt tiền. Nó còn hóa giải những tác động ngoài ý muốn xảy ra bên trong nhà. Nhưng do gương lồi làm méo mó hình ảnh cho nên hãy treo nó ở nơi nào gương không phản chiếu người ta. Các vật có tính năng phản chiếu khác có thể dùng tương tự như gương, ví dụ như khung cửa được đánh bóng loáng, ấm nước kim loại, một cái chén thủy tinh…
Để gương phát huy được tác dụng trong không gian nội thất, nên đặt gương trong một khung, luôn giữ giương sạch sẽ, lưu ý thay các gương bị nứt, và vỡ. Tuy nhiên, nên tránh một số trường hợp như gương đặt đối diện nhau biểu thị sự bồn chồn, bất an. Không nên ghép nối các gương lại với nhau và đặt gương chiếu thẳng vào giường ngủ. Cũng nên cẩn thận với gương đối diện cửa ra vào và trực diện với cửa sổ.
Sắp xếp nội thất phong thủy theo cung
Bát quái đồ được chia thành 8 cung, tương ứng với tám hướng nhà. Hãy lựa chọn, sắp xếp đồ đạc phù hợp với mỗi vị trí để mang lại nhiều may mắn, thuận lợi trong cuộc sống.
Cung Gia Đạo (hướng đông): Nên treo những hình ảnh về gia đình ở hướng này, sẽ có tác dụng cải thiện, hoặc thắt chặt hạnh phúc gia đình.
Cung Tài Lộc (hướng đông nam): đây là cung mang lại tiền tài, sự sung túc về vật chất. Chính vì vậy, ở hướng đông nam nên treo những xâu tiền cổ, vài bình gốm rỗng, để thu hút tiền tài về cho gia đình bạn.
Cung Học Thức (hướng đông bắc): Không có đồ vật nào thích hợp hơn một chiếc giá sách, hoặc bàn làm việc ở hướng này.
Cung Tử Tức (hướng tây): Hình ảnh con cái và các thành quả công việc sẽ mang đến cho các thành viên nhà bạn một tương lai tươi sáng.
Cung Tình Duyên (hướng tây nam): Những vật trang trí “sóng đôi” như hai lọ hoa, tượng đôi tình nhân, ảnh hai vợ chồng, bạn bè, đôi lứa… sẽ giúp cuộc sống tình cảm của người cư ngụ thêm mặn nồng.
Cung Quý Nhân (hướng tây bắc): Hãy đặt cuốn danh bạ hoặc danh thiếp của bạn bè, đối tác tại đây, bạn sẽ nhận được nhiều sự hỗ trợ, giúp đỡ trong công việc.
Cung Danh Vọng (hướng nam): Vị trí này thích hợp với việc treo bằng khen, giấy chứng nhận thành quả công việc. Chúng sẽ giúp công việc của bạn luôn suôn sẻ và thuận lợi.
Cung Quan Lộc (hướng bắc): Hãy đặt những tập sách, tài liệu liên quan đến công việc ở vị trí này. Như vậy, bạn sẽ có cơ hội thăng tiến, thành đạt.
Cung Gia Đạo (hướng đông): Nên treo những hình ảnh về gia đình ở hướng này, sẽ có tác dụng cải thiện, hoặc thắt chặt hạnh phúc gia đình.
Cung Tài Lộc (hướng đông nam): đây là cung mang lại tiền tài, sự sung túc về vật chất. Chính vì vậy, ở hướng đông nam nên treo những xâu tiền cổ, vài bình gốm rỗng, để thu hút tiền tài về cho gia đình bạn.
Cung Học Thức (hướng đông bắc): Không có đồ vật nào thích hợp hơn một chiếc giá sách, hoặc bàn làm việc ở hướng này.
Cung Tử Tức (hướng tây): Hình ảnh con cái và các thành quả công việc sẽ mang đến cho các thành viên nhà bạn một tương lai tươi sáng.
Cung Tình Duyên (hướng tây nam): Những vật trang trí “sóng đôi” như hai lọ hoa, tượng đôi tình nhân, ảnh hai vợ chồng, bạn bè, đôi lứa… sẽ giúp cuộc sống tình cảm của người cư ngụ thêm mặn nồng.
Cung Quý Nhân (hướng tây bắc): Hãy đặt cuốn danh bạ hoặc danh thiếp của bạn bè, đối tác tại đây, bạn sẽ nhận được nhiều sự hỗ trợ, giúp đỡ trong công việc.
Cung Danh Vọng (hướng nam): Vị trí này thích hợp với việc treo bằng khen, giấy chứng nhận thành quả công việc. Chúng sẽ giúp công việc của bạn luôn suôn sẻ và thuận lợi.
Cung Quan Lộc (hướng bắc): Hãy đặt những tập sách, tài liệu liên quan đến công việc ở vị trí này. Như vậy, bạn sẽ có cơ hội thăng tiến, thành đạt.
Quan niệm phong thủy cho bếp ăn theo dân gian
Bếp được cha ông ta xem như có vai trò quyết định sự thịnh vượng của cả gia đình. Dân gian ta còn thờ cúng các vị thần bếp hay Táo quân để cầu cho quanh năm gia đình được ấm no.
Theo thuật Phong thủy, bếp là một trong ba yếu tố quan trọng nhất của ngôi nhà, được ví như dạ dày của một cơ thể. Bếp cũng chính là nguồn tài lộc, quyết định sự thịnh vượng của cả gia đình…
Căn bếp hiện đại với quầy bar.
Chính vì vậy, khi thiết kế xây dựng, chúng ta luôn quan tâm đến một gian bếp vừa đáp ứng được nhu cầu chế biến thức ăn với những trang thiết bị hiện đại, vừa là nơi ăn uống, thư giãn của cả gia đình. Ngoài yếu tố tiện nghi, bếp phải được xem xét ở các góc độ thẩm mỹ, kiến trúc và Phong thủy.
Bếp cần luôn thoáng sạch cho không khí lưu thông.
Bếp tránh bị nhìn trực diện từ bên ngoài cổng hay cửa phòng khách hoặc đối diện nhà vệ sinh. Theo phong thủy, vị trí của bếp còn phải tránh gió, tránh những nơi bị đường đi. Gian bếp lộ thì bất lợi về tài lộc cho chủ nhân. Bếp là nơi “hậu cung”, phải được đặt ở vị trí trong cùng của nhà, tránh bị đối diện với cửa nhà hoặc gian phòng khách. Một quầy bar chắn giữa bếp và phòng khách vừa đảm bảo sự phân lớp không gian kiến trúc, vừa đảm bảo sự kín đáo cho bếp.
Những căn bếp hiện đại vẫn cần tuân theo các nguyên tắc về Phong thủy.
Màu sắc gian bếp phải hài hòa theo Phong thủy. Bếp là nơi đun nấu, là lửa, thuộc hành Hỏa, vì thế màu sắc thích hợp của bếp phải được xem xét theo bát quái. Bếp đặt ở góc đông bắc hoặc tây nam nên dùng màu vàng. Bếp đặt ở góc phía tây hoặc tây bắc nên dùng màu trắng, màu ghi. Bếp đặt ở góc phía đông, đông nam, hoặc phương bắc hợp với màu xanh. Bếp ở góc phía nam nên dùng màu vàng, màu ghi, kỵ màu đỏ vì phương này nếu hỏa quá vượng dễ sinh hỏa hoạn.
Theo Phong thủy, bàn ăn hình tròn được xem là đẹp.
Bếp tránh đặt ngay dưới xà ngang, vì theo Phong thủy xà ngang áp trên bếp chủ hao tài tốn của. Vị trí gian bếp nên đảm bảo ánh sáng hài hòa, tránh bị quá ẩm thấp, tối tăm, phải có cửa thông gió, khử mùi để không khí lưu thông.
Trong gian bếp của những căn nhà hiện đại thường bố trí bàn ăn ngay trong khu vực bếp. Bàn ăn nên được thiết kế với hình dạng cơ bản, đầy đặn để tạo cảm giác ấm cúng khi ăn. Tránh những hình dạng tam giác, góc nhọn hoặc hình thù kỳ dị.
Theo thuật Phong thủy, bếp là một trong ba yếu tố quan trọng nhất của ngôi nhà, được ví như dạ dày của một cơ thể. Bếp cũng chính là nguồn tài lộc, quyết định sự thịnh vượng của cả gia đình…
Căn bếp hiện đại với quầy bar.
Chính vì vậy, khi thiết kế xây dựng, chúng ta luôn quan tâm đến một gian bếp vừa đáp ứng được nhu cầu chế biến thức ăn với những trang thiết bị hiện đại, vừa là nơi ăn uống, thư giãn của cả gia đình. Ngoài yếu tố tiện nghi, bếp phải được xem xét ở các góc độ thẩm mỹ, kiến trúc và Phong thủy.
Bếp cần luôn thoáng sạch cho không khí lưu thông.
Bếp tránh bị nhìn trực diện từ bên ngoài cổng hay cửa phòng khách hoặc đối diện nhà vệ sinh. Theo phong thủy, vị trí của bếp còn phải tránh gió, tránh những nơi bị đường đi. Gian bếp lộ thì bất lợi về tài lộc cho chủ nhân. Bếp là nơi “hậu cung”, phải được đặt ở vị trí trong cùng của nhà, tránh bị đối diện với cửa nhà hoặc gian phòng khách. Một quầy bar chắn giữa bếp và phòng khách vừa đảm bảo sự phân lớp không gian kiến trúc, vừa đảm bảo sự kín đáo cho bếp.
Những căn bếp hiện đại vẫn cần tuân theo các nguyên tắc về Phong thủy.
Màu sắc gian bếp phải hài hòa theo Phong thủy. Bếp là nơi đun nấu, là lửa, thuộc hành Hỏa, vì thế màu sắc thích hợp của bếp phải được xem xét theo bát quái. Bếp đặt ở góc đông bắc hoặc tây nam nên dùng màu vàng. Bếp đặt ở góc phía tây hoặc tây bắc nên dùng màu trắng, màu ghi. Bếp đặt ở góc phía đông, đông nam, hoặc phương bắc hợp với màu xanh. Bếp ở góc phía nam nên dùng màu vàng, màu ghi, kỵ màu đỏ vì phương này nếu hỏa quá vượng dễ sinh hỏa hoạn.
Theo Phong thủy, bàn ăn hình tròn được xem là đẹp.
Bếp tránh đặt ngay dưới xà ngang, vì theo Phong thủy xà ngang áp trên bếp chủ hao tài tốn của. Vị trí gian bếp nên đảm bảo ánh sáng hài hòa, tránh bị quá ẩm thấp, tối tăm, phải có cửa thông gió, khử mùi để không khí lưu thông.
Trong gian bếp của những căn nhà hiện đại thường bố trí bàn ăn ngay trong khu vực bếp. Bàn ăn nên được thiết kế với hình dạng cơ bản, đầy đặn để tạo cảm giác ấm cúng khi ăn. Tránh những hình dạng tam giác, góc nhọn hoặc hình thù kỳ dị.
Thứ Ba, 9 tháng 8, 2016
Miền Bắc chuẩn bị mưa lớn, cảnh báo sạt lở đất tại vùng núi
Theo tin tức từ Trung tâm Khí tượng Thủy văn Trung ương, đêm ngày 9/8, khu vực vùng núi phía Bắc, các tỉnh Việt Bắc, Tây Bắc đã có mưa vừa, mưa to, một số nơi có mưa rất to như: Lục Yên (Yên Bái) 81mm, Bắc Quang (Hà Giang), Cao Bằng 85mm, Hàm Yên (Tuyên Quang) 70mm,...
Ngày 10/8, một rãnh áp thấp đang có xu hướng dịch chuyển xuống phía Nam và hình thành dải hội tụ nhiệt đơi nên khu vực Việt Bắc, Tây Bắc, vùng núi phía Tây các tỉnh Thanh Hóa, Nghệ An có mưa to, lượng mưa từ 50-100mm, có nơi trên 100mm. Dự báo, đợt mưa kéo dài từ ngày 10-14/8, với tổng lượng mưa cả đợt phổ biến 100-200mm, có nơi trên 250mm.
Trung tâm Khí tượng Thủy văn Trung ương cảnh báo, nguy cơ cao xảy ra lũ quét trên các sông suối nhỏ, ngập úng ở vùng trũng, sạt lở đất ở khu vực vùng núi phía Bắc, đặc biệt là các tỉnh Việt Bắc, Tây Bắc, vùng núi phía Tây các tỉnh Thanh Hóa, Nghệ An.
Trong khi đó, hiện do hoạt động của gió mùa Tây Nam nên khu vực Nam Biển Đông và vùng biển ngoài khơi các tỉnh từ Bình Thuận đến Cà Mau có gió mạnh cấp 5, có lúc cấp 6, giật cấp 7-8. Biển động. Dự báo trong ngày và đêm 10/8, vùng biển Bắc và Giữa Biển Đông, vùng biển từ Cà Mau đến Kiên Giang có mưa rào và dông. Trong cơn dông có khả năng xảy ra lốc xoáy và gió giật mạnh.
Khu vực Nam Biển Đông (bao gồm cả vùng biển quần đảo Trường Sa), vùng biển ngoài khơi các tỉnh từ Bình Thuận đến Cà Mau tiếp tục có gió mạnh cấp 5, có lúc cấp 6, giật cấp 7-8. Sóng biển cao từ 2.0-3.0 mét. Biển động. Cấp độ rủi ro thiên tai: cấp độ 1.
Dự báo thời tiết ngày 10/8:
Phía Tây Bắc Bộ: Nhiều mây, ngày có mưa rào và dông rải rác; chiều tối và đêm có mưa, có nơi mưa vừa, mưa to và rải rác có dông. Gió nhẹ. Trong cơn dông có khả năng xảy ra tố lốc và gió giật mạnh. Độ ẩm từ 70 - 100%. Nhiệt độ thấp nhất từ: 22 - 25 độ C. Nhiệt độ cao nhất từ : 30 - 33 độ C.
Phía Đông Bắc Bộ: Nhiều mây, có mưa rào và dông rải rác, chiều tối và đêm nhiều mây, có mưa, có nơi mưa vừa, mưa to và rải rác có dông. Gió nhẹ. Trong cơn dông có khả năng xảy ra tố lốc và gió giật mạnh. Độ ẩm từ 61 - 98%.Nhiệt độ thấp nhất từ: 23 - 26 độ C. Nhiệt độ cao nhất từ: 31 - 34 độ C.
Thanh Hóa - Thừa Thiên Huế: Mây thay đổi, ngày nắng nóng, chiều tối và đêm có mưa rào và dông vài nơi; riêng phía bắc có mưa rào và dông rải rác. Gió tây nam cấp 2-3. Trong cơn dông có khả năng xảy ra tố lốc và gió giật mạnh. Độ ẩm từ 55 - 92%. Nhiệt độ thấp nhất từ : 24 - 27 độ C. Nhiệt độ cao nhất từ: 34 - 37 độ, có nơi trên 38 độ C.
Đà Nẵng đến Bình Thuận: Mây thay đổi, ngày nắng, phía bắc có nắng nóng, chiều tối và đêm có mưa rào và dông vài nơi. Gió tây nam cấp 2-3. Độ ẩm từ 55 - 93%. Nhiệt độ thấp nhất từ : 25 - 28 độ C. Nhiệt độ cao nhất từ: 34 - 37 độ, có nơi trên 37 độ C.
Tây Nguyên: Mây thay đổi, có mưa rào và dông vài nơi, chiều tối có mưa rào và dông rải rác. Gió tây nam cấp 2-3. Trong cơn dông có khả năng xảy ra tố lốc và gió giật mạnh. Độ ẩm từ 60 - 97%. Nhiệt độ thấp nhất từ: 21 - 24 độ C. Nhiệt độ cao nhất từ: 28 - 31 độ C.
Nam Bộ: Mây thay đổi, có mưa rào và dông vài nơi, chiều tối có mưa rào và dông rải rác. Gió tây nam cấp 2-3. Trong cơn dông có khả năng xảy ra tố lốc và gió giật mạnh. Độ ẩm từ 65 - 98%. Nhiệt độ thấp nhất từ: 24 - 27 độ C. Nhiệt độ cao nhất từ : 30 - 33 độ C.
Hà Nội: Nhiều mây, có mưa rào và dông rải rác. Gió nhẹ. Trong cơn dông có khả năng xảy ra tố lốc và gió giật mạnh. Độ ẩm từ 62 - 90%. Nhiệt độ thấp nhất từ: 24 - 27 độ C. Nhiệt độ cao nhất từ : 31 - 34 độ C.
Ngày 10/8, một rãnh áp thấp đang có xu hướng dịch chuyển xuống phía Nam và hình thành dải hội tụ nhiệt đơi nên khu vực Việt Bắc, Tây Bắc, vùng núi phía Tây các tỉnh Thanh Hóa, Nghệ An có mưa to, lượng mưa từ 50-100mm, có nơi trên 100mm. Dự báo, đợt mưa kéo dài từ ngày 10-14/8, với tổng lượng mưa cả đợt phổ biến 100-200mm, có nơi trên 250mm.
Trung tâm Khí tượng Thủy văn Trung ương cảnh báo, nguy cơ cao xảy ra lũ quét trên các sông suối nhỏ, ngập úng ở vùng trũng, sạt lở đất ở khu vực vùng núi phía Bắc, đặc biệt là các tỉnh Việt Bắc, Tây Bắc, vùng núi phía Tây các tỉnh Thanh Hóa, Nghệ An.
Trong khi đó, hiện do hoạt động của gió mùa Tây Nam nên khu vực Nam Biển Đông và vùng biển ngoài khơi các tỉnh từ Bình Thuận đến Cà Mau có gió mạnh cấp 5, có lúc cấp 6, giật cấp 7-8. Biển động. Dự báo trong ngày và đêm 10/8, vùng biển Bắc và Giữa Biển Đông, vùng biển từ Cà Mau đến Kiên Giang có mưa rào và dông. Trong cơn dông có khả năng xảy ra lốc xoáy và gió giật mạnh.
Khu vực Nam Biển Đông (bao gồm cả vùng biển quần đảo Trường Sa), vùng biển ngoài khơi các tỉnh từ Bình Thuận đến Cà Mau tiếp tục có gió mạnh cấp 5, có lúc cấp 6, giật cấp 7-8. Sóng biển cao từ 2.0-3.0 mét. Biển động. Cấp độ rủi ro thiên tai: cấp độ 1.
Dự báo thời tiết ngày 10/8:
Phía Tây Bắc Bộ: Nhiều mây, ngày có mưa rào và dông rải rác; chiều tối và đêm có mưa, có nơi mưa vừa, mưa to và rải rác có dông. Gió nhẹ. Trong cơn dông có khả năng xảy ra tố lốc và gió giật mạnh. Độ ẩm từ 70 - 100%. Nhiệt độ thấp nhất từ: 22 - 25 độ C. Nhiệt độ cao nhất từ : 30 - 33 độ C.
Phía Đông Bắc Bộ: Nhiều mây, có mưa rào và dông rải rác, chiều tối và đêm nhiều mây, có mưa, có nơi mưa vừa, mưa to và rải rác có dông. Gió nhẹ. Trong cơn dông có khả năng xảy ra tố lốc và gió giật mạnh. Độ ẩm từ 61 - 98%.Nhiệt độ thấp nhất từ: 23 - 26 độ C. Nhiệt độ cao nhất từ: 31 - 34 độ C.
Thanh Hóa - Thừa Thiên Huế: Mây thay đổi, ngày nắng nóng, chiều tối và đêm có mưa rào và dông vài nơi; riêng phía bắc có mưa rào và dông rải rác. Gió tây nam cấp 2-3. Trong cơn dông có khả năng xảy ra tố lốc và gió giật mạnh. Độ ẩm từ 55 - 92%. Nhiệt độ thấp nhất từ : 24 - 27 độ C. Nhiệt độ cao nhất từ: 34 - 37 độ, có nơi trên 38 độ C.
Đà Nẵng đến Bình Thuận: Mây thay đổi, ngày nắng, phía bắc có nắng nóng, chiều tối và đêm có mưa rào và dông vài nơi. Gió tây nam cấp 2-3. Độ ẩm từ 55 - 93%. Nhiệt độ thấp nhất từ : 25 - 28 độ C. Nhiệt độ cao nhất từ: 34 - 37 độ, có nơi trên 37 độ C.
Tây Nguyên: Mây thay đổi, có mưa rào và dông vài nơi, chiều tối có mưa rào và dông rải rác. Gió tây nam cấp 2-3. Trong cơn dông có khả năng xảy ra tố lốc và gió giật mạnh. Độ ẩm từ 60 - 97%. Nhiệt độ thấp nhất từ: 21 - 24 độ C. Nhiệt độ cao nhất từ: 28 - 31 độ C.
Nam Bộ: Mây thay đổi, có mưa rào và dông vài nơi, chiều tối có mưa rào và dông rải rác. Gió tây nam cấp 2-3. Trong cơn dông có khả năng xảy ra tố lốc và gió giật mạnh. Độ ẩm từ 65 - 98%. Nhiệt độ thấp nhất từ: 24 - 27 độ C. Nhiệt độ cao nhất từ : 30 - 33 độ C.
Hà Nội: Nhiều mây, có mưa rào và dông rải rác. Gió nhẹ. Trong cơn dông có khả năng xảy ra tố lốc và gió giật mạnh. Độ ẩm từ 62 - 90%. Nhiệt độ thấp nhất từ: 24 - 27 độ C. Nhiệt độ cao nhất từ : 31 - 34 độ C.
Nguyên nhân và hậu quả của bệnh động mạch vành
Tim là một bộ phận có chức năng bơm máu đến nuôi các cơ quan trong cơ thể. Sự làm việc liên tục, suốt ngày đêm như vậy sẽ cần một lượng lớn năng lượng. Động mạch vành là tên gọi của các động mạch (ĐM ) dẫn máu (chất dinh dưỡng,năng lượng) đến nuôi tim để cho tim có thể hoàn thành chức năng của nó.
------> Học tiếng anh tại Cầu Giấy
Bệnh động mạch vành là bệnh như thế nào?
Danh từ bệnh động mạch (ĐM) vành dùng để chỉ tình trạng bệnh lý làm cho lòng ĐM vành bị hẹp lại (hoặc tắc nghẽn), tình trạng hẹp hay tắc nghẽn lòng ĐM vành là xơ vữa ĐM.
Khi lòng ĐM vành bị hẹp đến một mức độ nào đó thì dòng máu đến nuôi tim sẽ không đủ và dẫn đến tình trạng thiếu máu cơ tim.
Một số danh từ khác cũng được dùng để chỉ bệnh ĐM vành: như suy ĐM vành, thiếu máu cơ tim, thiểu năng vành, bệnh tim thiếu máu cục bộ…
Nguyên nhân của bệnh Động mạch vành?
Hầu hết các trường hợp bệnh ĐM vành là do xơ vữa ĐM gây nên. Nguyên nhân của xơ vữa ĐM thì chưa được xác định rỏ ràng. Hiện nay, khi nói đến nguyên nhân của bệnh lý ĐM vành người ta dùng đến khái niệm yếu tố nguy cơ (YTNC) của bệnh ĐM vành.
YTNC của bệnh ĐM vành là gì? YTNC của bệnh ĐM vành là những yếu tố mà khi hiện diện ở một cá thể nào đó thì làm cho cá thể đó có tỷ lệ mắc bệnh ĐM vành, tỷ lệ thương tật, tỷ lệ tử vong do ĐM vành cao hơn các cá thể khác.
YTNC của bệnh ĐM vành là những yếu tố nào? Đó là: tăng huyết áp, rối loạn lipid máu (LDL cao, HDI thấp, Triglyceride cao). Hút thuốc lá, Béo phì, Đái tháo đường, gia đình có người bị bệnh ĐM vành sớm, Tuổi cao…
Hậu quả của bệnh Động mạch vành?
Hẹp lòng ĐM vành sẽ gây ra tình trạng thiếu máu cơ tim, tình trạng này có thể kéo dài lâu ngày. Bệnh nhân sẽ bị đau ngực, suy tim, rối loạn nhịp tim và nguy cơ bị nhồi máu cơ tim cấp.
Khi mảng xơ vữa trong lòng ĐM vành vỡ ra thì sẽ làm bít tắc hoàn toàn ĐMvành và gây ra thiếu máu cơ tim cấp tính, nặng nề, hoại tử cơ tim – còn được gọi là nhồi máu cơ tim cấp. Tỷ lệ tử vong do nhồi máu cơ tim cấp rất cao. Bệnh nhân qua được cơn nhồi máu cơ tim cấp có thể sẽ bị suy tim sau nhồi máu cơ tim, bị rối loạn nhịp tim sau nhồi máu cơ tim.
Đăng ký:
Nhận xét (Atom)